Aceite de Oliva Virgen Extra, Ecológico Picual 500 ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo de Suerte Alta Ecológico, 500 ml.

¿Qué encontramos en este producto?

Te presentamos un Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior. Obtenido directamente de aceitunas arbequinas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Recolectado en envero, Noviembre, cuando el fruto toma el color de la botella y máxima calidad. Cuenta con un alto contenido en antioxidantes naturales, que lo hacen especialmente bueno para la salud y para su estabilidad.

Intensidad media con notas suaves a clorofilas, tanto de hoja como de hierba. Muy armónico al paladar y evoluciona de forma persistente hacia almendras maduras.

Propiedad familiar

El Cortijo de Suerte Alta es una propiedad familiar situada en la margen derecha del río Guadajoz junto al pueblo de Albendín, término municipal de Baena, Córdoba, en el centro de Andalucía, al sur de España.

En 1924 los marqueses de Bedmar iniciaron la transformación en olivar de la finca, anteriormente destinada a dehesa y cereal. La plantación se realizó con árboles de tres pies situados al tresbolillo, a 13 metros de distancia y una densidad de 75 árboles / hectárea.

Los olivos tradicionales de la zona de Baena, picudos, hojiblancos y picuales, se plantaron entremezclados, como era costumbre de la época, para favorecer la polinización y controlar la vecería. La aceituna procedente de las fincas de la familia se molturaba en el molino situado en el caserío de labor de la propia finca y en otro molino de la familia en la vecina Cabra.

El actual propietario, marqués de Prado, nieto de los anteriores, se hace cargo a partir de 1986 de Suerte Alta. Se finaliza la plantación de olivar con árboles de un pie a marco de 7x7 metros, con una densidad media de 205 árboles / hectárea.

En 1996 se inicia la reconversión de la finca al Cultivo Ecológico bajo el control del C.A.A.E. y se inician los trabajos de transformación en regadío del olivar.

Actualmente Suerte Alta dedica una extensión de 255 hectáreas a olivar, en un 80% olivar tradicional con una producción media anual de 250.000 Kg de aceite.

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

El aceite de oliva contiene propiedades con numerosos beneficios para la salud y belleza, ambas muy relacionadas.

De los aceites el de oliva es el más rico en ácido oleico, grasa monosaturada, con un efecto beneficioso sobre el colesterol.

Es un perfecto protector cardiovascular natural. Se ha comprobado que consumir aceite de oliva reviene la muerte celular, ya que cuenta entre sus componentes antioxidantes y de todos los aceites la variedad Picual tiene el más alto contenido de los mismos.

Por sus contenidos de oleocantal, el aceite de oliva tiene una acción antiinflamatoria que podría ayudar a reducir dolores asociados con las articulaciones y los músculos. Un reciente estudio determinó que las personas que consumen aceite de oliva frecuentemente en su dieta tienen menos incidencia de padecer cáncer. Este importante efecto podría estar relacionado con su alto contenido de ácido oleico, que es el ácido graso predominante en este alimento.

El aceite de oliva es capaz de reducir los casos de diabetes tipo II hasta en un 50%