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Diferencias entre jamón serrano e ibérico
6 Years ago
¿Cuáles son los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de comprar un jamón de cerdo blanco o ibérico? Lo primero que debes tener en cuenta es que no son el mismo animal ni tienen la misma alimentación ni el...
Cómo distinguir un buen jamón Ibérico y pautas para disfrutarlo al máximo
7 Years ago
Es más común de lo que creemos confundir jamón de menor calidad con un jamón ibérico. Como eso es realmente un desperdicio, de placer y de dinero, mejor aprendamos a distinguir un buen jamón ibérico.
Conoce el Jamón Ibérico de Huelva
9 Years ago
Una de las bases gastronómicas de Huelva (Andalucía) se encuentra en la producción artesanal del Jamón 100% Ibérico de Huelva, que cuenta con Denominación de Origen Protegida, de acuerdo al reglamento 510/2006 del...
Cómo funciona el secadero de jamones
9 Years ago
La elaboración de jamones, tanto serranos como ibéricos, implica una serie de procesos indispensables. Más allá de aquellos procedimientos, en mayor o menor medida, variables, de acuerdo al tipo y a la calidad de...
Conoce el jamón ibérico de Salamanca
9 Years ago
Todos los Jamones Ibéricos de Salamanca se encuentran amparados por el sello “Denominación de Origen Jamón Guijuelo". Por su enorme calidad, estos productos se distribuyen tanto en España como en otros países del...
9 Years ago
Los jamones 100% ibéricos de España son considerados los mejores jamones del mundo. Elegidos por los grupos más selectos de la gastronomía, sus elevados precios funcionan como expresión de sus excelentes calidades.
9 Years ago
En la provincia española del noroeste de la península ibérica, Teruel, se producen los primeros jamones ibéricos en obtener denominación de origen protegida de España. El reconocimiento fue obtenido el 26 de octubre...
Conoce el jamón ibérico de Extremadura
9 Years ago
El jamón ibérico procedente de Extremadura cuenta con Denominación de Origen Dehesa. La calidad de estos jamones se haya estrechamente vinculada a las condiciones de vida de los cerdos ibéricos, que habitan en...
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