Bonito de Norte en Aceite de Oliva, 185gr 5Ñ

Bonito del norte en aceite de oliva 185gr, Conservas 5Ñ

¿Qué encontramos en este bonito del norte en aceite de oliva de 185gr?

Jugosos troncos de lomos de bonito del norte en aceite de oliva, perfecto para usar en nuestros picoteos o para integrar en alguna de nuestras recetas.

Como todos los productos que nos presenta esta conservera, estos lomos de bonito parten de la mejor materia prima, lo que hace que desde su origen, ya se aseguren ofrecer un producto de la mayor calidad.

• Sabor intenso.
• La mejor materia prima.
• Cuidado y dedicación en su elaboración.
• Calidad y frescura.

Bonito del norte vs Atún claro

El bonito del norte o atún blanco se encuentra en el norte de España, el mar cantábrico. Su costera comienza en verano y se alarga hasta octubre normalmente. Para asegurar la calidad se captura con pesca selectiva, de uno en uno, obteniendo una carne de mayor calidad.

El atún claro se caracteriza por el color amarillo de su aleta, es el más capturado y el más usado para conservas. Aunque su sabor es agradable y forma parte de la dieta mediterránea su calidad es intermedia. Es una especie de aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales.

El bonito del norte es más suave y sabroso y tiene menos grasa que el atún claro.

Beneficios del Bonito para la salud

• El bonito del norte, como todos los pescados azules, es rico en omega-3, un ácido graso esencial y que siempre debe estar presente en la dieta, porque además de regular los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares, es imprescindible para algunas funciones básicas del organismo.
• El bonito, como el resto de los pescados, es buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee cantidades diversas de vitaminas y minerales.
• Entre las vitaminas se encuentran las del grupo B, como la B2 (más abundante en los pescados azules) y la B9, aunque su contenido es menos relevante si se compara con otros alimentos ricos en estos nutrientes.
• Tiene un contenido sobresaliente de vitamina B3 y B12, esta última en cantidad superior a muchos pescados y carnes. El bonito, por ser un pescado graso, también posee vitaminas liposolubles, como la A y la D, que se acumulan de manera principal en sus vísceras.
• Posee cantidades interesantes de potasio, fósforo, magnesio y hierro, además de yodo.

Conservera 5Ñ

Conservas 5Ñ es una empresa que, aprovechando sus más de 50 de experiencia en el sector, ha decidido recientemente emprender su labor en las conservas más tradicionales de nuestra gastronomía.

Su objetivo es que las piezas más emblemáticas de la gastronomía española conserven su sabor y artesanía en el tiempo. Actualmente cuentan con una amplia gama de productos, todos ellos elaborados en Santoña, Cantabria, localidad conocida por su tradición conservera.

Ingredientes

Bonito del norte, aceite de oliva y sal.

Valores nutricionales