Da quando la società Conservas Ana María è stata lanciata a Santoña, in Spagna la tecnica artigianale è stata implementata per tutto ciò che riguarda la pesca e il trattamento delle acciughe che sono molto ben prodotte nel Mar Cantabrico, allo stesso tempo entrambe richieste per ottenere la massima qualità dai loro produttori, Oltre che per soddisfare i propri clienti, hanno adottato anche misure di sicurezza alimentare, basate per lo più su audit che obbediscono a determinati protocolli, essenziali per continuare a salire gradini in termini di qualità ed eccellenza nel servizio.
In Conservas Ana María, oltre a sforzarsi di mantenere un ambiente di lavoro eccellente, soddisfano anche le esigenze dei loro clienti e quindi lavorano per ottenere e mantenere il miglior posizionamento sul mercato. Ed è per questo che rispettano vari protocolli di sicurezza alimentare attraverso audit che studiano dalla formazione e dall'esperienza del personale, nonché lo stato dell'azienda, i frigoriferi e altre attrezzature e macchinari che portano al prodotto finale e in questo modo dopo un ampio processo di analisi in tutta l'azienda ricevono i certificati corrispondenti che li designano come azienda conserviera con prodotti e tecniche di qualità, oltre al permesso di esportare i propri prodotti.
Gli investimenti annuali in queste aziende sono di grande importanza per ottenere questi certificati di qualità alimentare, oltre a rispettare ciascuno degli standard stabiliti per gli audit che sono ugualmente costosi. In questo senso, Conservas Ana María, ha recentemente acquisito e inaugurato una macchina con due linee, una per la filettatura meccanica e il confezionamento e un'altra per l'oliatura automatica e vari utensili.
Tuttavia, questa azienda conserviera di Santoña caratterizza il suo posizionamento nel mercato nazionale e internazionale, pescando, salando e immergendo a mano le acciughe di Santoña, ricevendo così il miglior trattamento per portare il prodotto direttamente dal mare a ciascuna delle case della sua clientela.
Tra i prodotti che si distinguono e con un sigillo di qualità per la vendita e l'esportazione sono il lotto di degustazione di acciughe, palamita e scorfano in presentazione di barattoli in olio d'oliva, così come la Valigia del Mare Ana María contenente lattine di acciughe, sardine, chicharro in salamoia, barattolo di torta di pesce scorpione, di Bonito del Norte e altri totalmente freschi e di qualità.
Se ti è piaciuto l'articolo, aiutaci a diffonderlo e acquistarlo sui social network con i pulsanti qui sotto.
E se ci lasci un commento, saremo felici!!
Italiano
Español
English
Deutsch
Français