Konserven Angelachu

 Konserven Angelachu

Konserven Angelachu geboren, in Santoña (Cantabria) Spanien ende der 90er jahre, mit der erfahrung von vier generationen von professionellen fischhändler und conserveros. Konserven Angelachu ist pionier und marktführer in seiner branche, die von der handwerklichen herstellung von fischkonserven, eben zu respektieren und kümmern uns um die prozesse, die ursprünglichen und traditionellen. "Echte handwerkliche tradition" fasst die philosophie des familienunternehmens. Die herstellung von Anchovis, Bonito del Norte, Relanzón und Sardellen hat als die wichtigsten merkmale, ihre sorgfältige verarbeitung und die qualität des rohstoffs: fisch der saison, aus aufnahme-handwerk-handbuch und - größe geeignet. Wir wissen, dass jedes dieser produkte hervorgehoben, die für ihre herausragende präsentation, textur und geschmack.

Ihr produkt-highlight sind die Kantabrischen Sardellen in olivenöl. Für die erstellung dieser halbkonserven, sie erwerben direkt den besten rohstoffen in der Biskaya, ganz in der handwerklichen produktion von konserven Angelachu erstellt mit sardellen-art Engraulis Encrasicolus, gemeinsam in der bucht von Biskaya. Fisch, immer der saison (küste), frische und größe und qualität geeignet sind, erreicht uns direkt aus den wichtigsten auktionen. Es beginnt der prozess der handwerklichen herstellung von salzen beim salzen, eviscerando und packt den fisch in fässern. Wir kümmern uns mit sorgfalt um ihre evolution. Die sardellen in olivenöl in der kantabrischen Angelachu sind von herausragender popularität von hoher qualität.

Santoña wiege von die besten anchovis der welt.

Santoña ist ein municipio in Kantabrien liegt an der küste, etwa 40 minuten von der hauptstadt. Es ist praktisch eine insel, umgeben fast vollständig durch das kantabrische meer. Aufgrund seiner topographie bietet tolle features, um ein pueblo marinero.

Waren die italiener, die sich bereits vor vielen jahren, ende des NEUNZEHNTEN jahrhunderts, auf der suche nach fischerei in ihren gewässern begann zu scheitern, kamen sie am kantabrischen meer und fanden einen findet von großer qualität. Sie siedelten sich in Santoña, die während der zeit des frühlings, wo die küste frühling, und damit die sardellen von bester qualität, und dann zogen wieder in ihre städte, um die entwicklung der sardellen.

Mit der zeit geschaffen worden waren fabriken in Santoña und immer mehr familien begannen, sich der welt sardellen, damit die weltweit maßstäbe für die sardellen. All dies liegt daran, dass die aufnahme am besten findet und mit handwerkskunst und traditionellen techniken wie der sobado hand erzielen sie die besten anchovis.

Was ist der unterschied zwischen sardinen und sardellen?

oft kann es irgendeinen zweifel über die unterschied zwischen sardellen und sprotten, aber es ist sehr einfach zu unterscheiden. Sowohl die sardellen als auch die sardellen stammen aus dem findet, aber ihre wege trennen sich in abhängigkeit von der entwicklung durchgeführt wird. Wenn er reift in salzlake, getrocknet wird, was wir als die sardelle, aber wenn es wird erarbeitet, mit essig wir vor einer sardelle.

Konserven Angelachu erarbeitet, der findet in den beiden formen, erhalten produkte von hoher qualität, aber vor allem besticht sie durch ihre arbeit mit der sardellen Santoña, da sardellen Angelachu befindet sich bekannt als eine der besten erhaltung von Santoña.

Was ist eine sardellen 00?

Wenn die leute sardellen 00 bezieht sich auf eine sardellen - größe größer als üblich. Diese art von sardellen ist schwer zu erfassen, weil das angebot kleiner ist. Jedoch 2019 Konserven Angelachu zeigt an, dass die küste noch sehr gut und betreten hat, findet groß, so dass im jahr 2020 werden sie genießen sardellen größere größe.

Das format, die sammelt die sardellen Angelachu der größte größe ist das high-restauration, können sie zu finden, 12/14 sardellen Santoña.

Welches format sardellen Angelachu ist besser?

weißt du Nicht, dass format von konserven Angelachu kaufen? Konserven Angelachu bietet verschiedene formate sardellen, passen sich verschiedenen optionen. Es ist leicht zu entscheiden, denn du wirst sehen!

Der unterschied zwischen den formaten basiert auf der anzahl von steaks, enthält jede dose, also kann man ganz leicht entscheiden, zwischen einem format oder die andere in abhängigkeit von den menschen, unter denen sie zu genießen.

Das format ist kleiner, die octavillo, 50 gr enthält zwischen 8-9 steaks, empfohlen für 1 oder 2 personen.

Für 2 oder 3 personen können wir wählen sie die doppel-octavillo, 90 gr ca von etwa 15/16 filets von sardellen aus Santoña.

Das format high-wiederherstellung ist die dose enthält etwa 12/14 sardellenfilets größer, empfohlen für 2 oder 3 personen.

für gruppen Und auch für etwas ältere, oder für diejenigen, die gerne mehr essen, steaks, konserven Angelachu bietet uns der format 180 gr mit ein paar 28/30 steaks.

egal, für welches format du dich entscheidest, die sardellen sind von der gleichen qualität, aufwendige handarbeit, nach den traditionellen techniken, die durch die reinigung individuell auf jedes filet, wodurch sie frei, um dornen und genießen sie dieses große delikatesse des kantabrischen meeres.

Wie behalten Sardellen Angelachu?

Für die sardellen werden sie im perfekten zustand sollte nicht bei hohen temperaturen, licht, oder afectándola sauerstoff. All diese umstände, was bedeutet, dass die sardellen verpassen sie eigenschaften und damit qualität.

Was viele menschen nicht wissen, ist, dass die sardellen sind halbkonserven, so ist es notwendig, speichern sie sie in den kühlschrank, zwischen 5 und 12 grad.

Konserven Angelachu wette durch das format, in dose, wo das licht wirkt sich nicht auf die sardellen, als ob es in den formaten glas. Ihre aufbewahrung in der dose ist auch eine höchste zeit, die verbraucher bevorzugen.

Für den besseren schutz ist es empfehlenswert, wählen sie das richtige format, die sie öffnen können und genießen den tag, denn sobald die sardellen in kontakt mit sauerstoff verliert qualitäten. Daher erinnert sich, dass sie einmal öffnen der dose ist es am besten fertig im moment, oder ersatzweise am gleichen tag, versucht, die sobald sie geöffnet sind, wenig zeit wie möglich in den kühlschrank.

Wie genießen Sardellen Angelachu?

im kühlschrank, das öl und das salz von den sardellen erstarrt, so dass für besten geschmack der sardellen gibt, entfernen sie etwa 20 minuten vor dem kühlschrank, so werden die anpassung an die umgebungstemperatur und lösen sie das salz.

Was ist fisch, die sardellen?

sardellen ist eine entwicklung nicht ein fisch, das heißt, es kommt von einem fisch, der typ in blau, der findet, und bekannt, wie sardellen auf die entwicklung durch das pökeln und reifung findet.

Konserven Angelachu es ist sehr wichtig zu erfassen, immer das beste findet der Biskaya, so dass sie in der zeit von küste finden sie immer auf der hut, um die besten exemplare kommen in den hafen und so erhalten die sardellen von bester qualität.

Der erfolg ist sicher, wenn du die sardellen Angelachu. Authentische tradition, geschmack und qualität.