60 % rote Königskrabbenbeine 150 gr

60 % rote Königskrabbenbeine 150 g

Entdecken Sie: 60 % rote Königskrabbenbeine 150 g

Die 60 % roten Königskrabbenbeine 150 g sind ein unvergleichliches Sinneserlebnis. Ihr süßer und delikater Geschmack mit salzigen Noten, die an das Meer erinnern, kombiniert mit einer festen und saftigen Textur , macht sie zu einem luxuriösen Snack. Das Aroma ist frisch und marine, während sein Aussehen durch seine leuchtend rote Farbe hervorsticht, die typisch für seinen Ursprung in den kalten Gewässern des Nordatlantiks ist. Perfekt zum direkten Servieren oder leicht gedünstet, um den natürlichen Geschmack hervorzuheben.

Die Beine und das Fleisch der Roten Königskrabbe werden sorgfältig von in ihrem natürlichen Lebensraum gefangenen Krabben ausgewählt, was ihre Frische und Qualität garantiert. Nach dem Fang werden sie sofort einem Kochprozess unterzogen, der ihre organoleptischen Eigenschaften bewahrt. Die Produktion ist begrenzt , um sicherzustellen, dass nur Produkte höchster Qualität angeboten werden, die strengen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

Verwendung und Kombinationen: 60 % rote Königskrabbenbeine 150 g

Rote Königskrabbenbeine eignen sich ideal zum Genießen zu verschiedenen Anlässen. Hier einige Vorschläge:

• Vorspeise : Servieren Sie sie mit einer Zitronenbuttersauce, um ihren natürlichen Geschmack hervorzuheben.
• Vorspeise : Kombinieren Sie sie mit frischen Avocado- und Mangosalaten.
• Paarung : Kombinieren Sie sie mit einem trockenen Weißwein wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc.

Eigenschaften von 60 % roten Königskrabbenbeinen 150 g

Rote Königskrabbenbeine zeichnen sich durch ihre einzigartigen Eigenschaften aus, die sie unverwechselbar machen:

• Farbe : Intensives Rot, was auf seine Frische und Herkunft hinweist.
• Textur : Fest und saftig, mit zartem Fleisch.
• Geschmack : Süß, mit einer salzigen Note, die seine Authentizität unterstreicht.
• Größe : Große Stücke, ideal zum Teilen oder alleine genießen.

Geschichte und Tradition von CHATKA

CHATKA ist ein Synonym für Rote Königskrabbe und verfügt über mehr als 75 Jahre Erfahrung, die ausschließlich der Zubereitung dieser exquisiten Delikatesse gewidmet sind. Unsere Marke stammt ursprünglich von der abgelegenen Halbinsel Kamtschatka und hat ihre Tradition, Exklusivität, Qualität und ihren Geschmack über die Zeit hinweg bewahrt. Jedes CHATKA-Produkt spiegelt eine einzigartige Verarbeitung wider, die es auf dem Gourmet-Markt auszeichnet.

Ursprung im Beringmeer

Die Reise von CHATKA begann 1930 in der Beringsee im nördlichen Pazifik, in der Nähe von Kamtschatka und den angrenzenden Gewässern Alaskas. Die Königskrabbe ist für ihre imposante Größe und ihren unvergleichlichen Geschmack bekannt und erlangte bald einen beneidenswerten Ruf. In den 1960er Jahren beschloss die Sowjetunion, diese Art im Murmansk-Fjord in der Barentssee einzuführen, wo sie sich perfekt an die neuen Bedingungen anpasste und den Namen „Das rote Gold“ erhielt.

Ein außergewöhnliches Krebstier

In mehr als 1000 Metern Tiefe, in den kalten subarktischen Gewässern, entwickelten sich diese großartigen Kreaturen in einer lebensfeindlichen Umgebung und entwickelten sich zu einem der besten Meeresfrüchte der Welt. Die Kombination aus Stärke und Anpassungsfähigkeit hat dazu geführt, dass sich die Rote Königskrabbe vom Ochotskischen Meer und dem Beringmeer über den Golf von Alaska im Pazifischen Ozean bis zur Barentssee und der Nordküste Norwegens im Atlantik ausgebreitet hat . .

Anerkannte Qualität und Exklusivität

CHATKA ist eine Marke mit unübertroffenem Prestige, die auf fast einem Jahrhundert traditioneller Fischerei und handwerklicher Produktion basiert. CHATKA- Königskrabbenfleisch ist international für seine außergewöhnliche Textur und seinen außergewöhnlichen Geschmack bekannt und wird von den besten Köchen und Restaurants der Welt gelobt. Der Wildfang und die Verarbeitung an Bord der Boote selbst sorgen dafür, dass alle Eigenschaften der Tiere erhalten bleiben.

Ernährungsvorteile

Zusätzlich zu seinem exquisiten Geschmack ist CHATKA-Königskrabbenfleisch kalorien- und gesättigte Fettsäuren arm, aber reich an Eiweiß, Vitamin B12, Vitamin C, Magnesium und Phosphor. Diese Eigenschaften machen diese Meeresfrüchte zu einer idealen Option für alle, die eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil suchen.

Zutaten

Beine und Fleisch der Roten Königskrabbe

Nährwerte (100 gr)

Energiewert: 249 kJ/59 kcal

Fett: 0,8 g

Gesättigtes Fett: 0,43 g

Kohlenhydrate: 0,5 g

Zucker: 0,18 g

Protein: 12,6 g

Salz: 1,7 g

Omega-3: 0,6 g