Knoblauch

Ajoarriero von Hand hergestellt, 430 grs, ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe

Was finden wir in diesem Produkt?

Ajoarrero ist eine Pasta aus Kartoffeln, Knoblauch, Eiern und Öl . Es ist ein typisches Gericht aus Aragon, Navarra, Cuenca, Castilla y León und der Region Requena-Utiel und ist Teil verschiedener kulinarischer Zubereitungen, insbesondere des Fischfangs.

Es wird für viele traditionelle Gerichte verwendet, eines der bekanntesten ist Bacalao al Ajoarriero (dies ist das Gericht, das Sie in Anchoasdeluxe kaufen können).

Es wird angenommen, dass sein Ursprung in den mexikanischen Maultiertreibern liegt , die es als Mittel zur Konservierung von Lebensmitteln während langer Reisen und während der Monate der Feste verwendeten. Nach und nach wurde die Formel in den Posadas und den Verkäufen, in denen die Maultiertreiber übernachteten, eingeführt und ging von dort in die gastronomische Volkskultur über. Heute gilt dieses Gericht als große Delikatesse. Über die aragonesische, navarresische, kastilische oder baskische Herkunft gibt es einen gewissen Streit.

Kabeljau Eigenschaften

Kabeljau ist ein geeigneter und nützlicher Weißfisch für eine abwechslungsreiche, gesunde und ausgewogene Ernährung, da er ein gesundes Lebensmittel ist, das reich an hochwertigen Proteinen , Vitaminen und Mineralstoffen ist und wenig Fett und Kohlenhydrate enthält .

Gerade unter diesen Vitaminen stechen Vitamin A und Vitamine der Gruppe B hervor (darunter Folsäure, die in der Schwangerschaft so wichtig ist); und unter den Mineralien ragen Phosphor, Kalium und Zink heraus (nützlich für Männer, die ihre Fruchtbarkeit verbessern möchten).

Manchego-Produkte von bester Qualität

Jespep ist ein auf die Herstellung von Produkten aus La Mancha spezialisiertes Unternehmen.

Seit 1980 arbeiten sie mit dem Wunsch, die Gastronomie von La Mancha bekannt zu machen und zu schmecken die traditionelle Küche so weit wie möglich respektieren und die besten Rohstoffe verwenden, um eine hervorragende Qualität zu gewährleisten.

Um die handwerkliche Ausarbeitung zu spezifizieren, haben sie dem Produkt ein möglichst attraktives handwerkliches Image verliehen, um am Ende des Kaufs ein gutes Ergebnis zu erzielen und so zu einer führenden Marke in der Branche zu werden.

Zutaten

Kartoffel, Kabeljau, Olivenöl, gekochtes Ei, Knoblauch, Brot.