Aktionspackung 12 Sardellen in ALTA RESTAURACIÓN ALTA RESTAURACIÓN Olivenöl 112 grs. Catalina

Promotion Pack 12 Dosen Santoña Sardellen in Olivenöl 10/12 Catalina Filets

WAS FINDEN WIR IN DIESEM PRODUKT?

Handwerkliche Sardellen werden einzeln von Hand gerieben und sind völlig frei von Dornen und Kratzern. Alle seine Ausarbeitung ist handgemacht.

QUALITÄT VON SEINEM URSPRUNG ZU IHREM ZUHAUSE (SEINE GESCHICHTE)

Catalina Canning ist ein Familienunternehmen, das 1999 gegründet wurde. Im Laufe dieser Jahre hat das Unternehmen eine Reihe von Produkten entwickelt, die unter den besten ausgewählt wurden, und was sehr wichtig ist, mit den erfahrenen Händen der Frauen von Santoña zusammengearbeitet. Sein Starprodukt ist die kantabrische Sardelle.

Jedes Frühjahr beginnt die Fabrik eine Kochperiode, die bis Juni dauert, dem Monat, in dem die Sardellensaison im Kantabrischen Meer endet. Sie kaufen den Fisch in den Auktionen der Bruderschaften, um ihn zu ihren Fabriken zu bringen, wo ein heikler und vorsichtiger Prozess beginnt . Die Sardellen werden geleitet, dann gesalzen und zwischen sechs und neun Monaten gesalzen. Nach dieser Zeit, die für ihre Reifung unerlässlich ist, bearbeiten sie sie nacheinander und entfernen die Haut und einen Teil des Salzes. Die handwerklichen Hände der Frauen von Santoña waschen und trocknen sie und filetieren sie dann vorsichtig und legen sie in die mit Olivenöl bedeckten Dosen und Gläser.

Sie haben die Auszeichnung für die beste Sardelle in Spanien in den Jahren 2014 und 2015 sowie den großartigen Geschmack von 2 Sternen in London in den gleichen Jahren gewonnen. Die Qualität seiner Sardellen ist unbestreitbar und es ist eine sehr anerkannte Marke.

VERPACKUNGSBESCHREIBUNG

Dies ist ein neues Format, das von verschiedenen Konservenherstellern auf den Markt gebracht wird. Die Hauptidee dieses Formats liegt im Inhalt von 13 bis 14 großen Sardellenfilets, wobei das Nettogewicht, das seitdem variieren kann, außer Acht gelassen wird Bonus ist, dass es 10 Sardellenfilets mit einer guten Präsenz gibt. Die größten Gefahren von Sardellen sind Licht, Wärme und Sauerstoff, weshalb Dosenformate für einen perfekten Erhaltungszustand ihrer Eigenschaften am besten geeignet sind.