Marinierter thunfisch 260 gr Juanjo

Weißer Thunfisch in eingelegter Sauce 260 Gramm Conservas Juanjo

Was finden wir in diesem Produkt?

Nördlicher Thunfisch von höchster Qualität, der während der sommerlichen Küstensaison mit handwerklichen Techniken nacheinander gefangen wird, um seine Qualität zu gewährleisten und gleichzeitig seine Eigenschaften zu erhalten.

• Ausarbeitung frisch (friert nicht ein)
• Handwerkstechniken
• Traditionelles Einzelfischen
• Eingelegt
• Frischer Geschmack, lecker
• Maximale Qualität und Geschmack

Es wird frisch hergestellt, um eine höhere Qualität zu erzielen, und mit handwerklichen Techniken, die seinen großartigen Geschmack und seine Qualität garantieren.

Dieser eingelegte Bonito hat einen köstlichen und würzigen Geschmack. Ideal für Salate, mit einer anderen Note als Thunfisch in Olivenöl.

Konserventradition

Juanjo wurde 1989 von einem Ehepaar gegründet, das sein ganzes Leben in der Branche gearbeitet hatte, das mit der Industrialisierung der Produktionsprozesse unzufrieden war und beschloss, ein eigenes Unternehmen zu gründen, um sich der handwerklichen Herstellung von Sardellen und Bonito zu widmen.

Deshalb waren von Anfang an folgende Grundsätze klar:

• Produzieren Sie ausschließlich kantabrische Sardellen und Bonito aus dem Norden mit hochwertigem Olivenöl mit dem richtigen Grad, um ihren Geschmack und ihre Qualitäten zu erhalten.

• Bewahren Sie handwerkliche Prozesse und produzieren Sie nur die Mengen, die die Qualität und Frische der Konserven garantieren. Auf diese Weise erhalten sie ein komplett handgefertigtes Produkt von höchster Qualität und Garantie.

Eigenschaften

Der Bonito aus dem Norden ist wie alle Blaufische reich an Omega-3 , einer essentiellen Fettsäure, die immer in der Nahrung vorhanden sein sollte, denn neben der Regulierung des Cholesterinspiegels und der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist sie für einige basische Funktionen essentiell des Organismus.

Bonito ist wie der Rest des Fisches eine gute Proteinquelle von hoher biologischer Wertigkeit und hat unterschiedliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Zu den Vitaminen gehören diejenigen der Gruppe B, wie B2 (häufiger in fettem Fisch) und B9, obwohl ihr Gehalt im Vergleich zu anderen Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, weniger relevant ist.

Bei anderen Fischen hat Bonito einen hervorragenden Gehalt an Vitamin B3 und B12, letzteres in einer höheren Menge als viele Fisch- und Fleischgerichte. Bonito, ein fetter Fisch, enthält auch fettlösliche Vitamine wie A und D, die sich hauptsächlich in seinen Eingeweiden anreichern.

In Bezug auf Mineralstoffe hat der Bonito neben Jod interessante Mengen an Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen

Zutaten

Weißer Thunfisch, Olivenöl, Essig und Salz.