Bonito del Norte in Olivenöl 190 g Ana Maria

Weißer Thunfisch in Olivenöl 190 grs.

Was finden wir in diesem Produkt?

Bonito del Norte auf Olivenöl einloggen. Der Fang erfolgt während der Sommerküstenzone von Juni-Juli bis September, um den besten Rohstoff aus dem Kantabrischen Meer zu gewinnen. Für den Fang werden traditionelle und umweltfreundliche Methoden verwendet, bei denen der Bonito einzeln gefischt wird, um das Fleisch des Fisches nicht mit den Netzen zu treffen oder zu zerkratzen, wodurch die beste Qualität erzielt wird

• Fast weiches Fleisch.
• Intensiver Geschmack.
• Der beste Rohstoff.
• Sorgfalt und Hingabe bei der Zubereitung.
• Qualität und Frische.

Albacore Thunfisch vs Leichter Thunfisch

Der Bonito del Norte oder Weißer Thunfisch kommt im Norden Spaniens, dem Kantabrischen Meer, vor. Die Küste beginnt im Sommer und dauert normalerweise bis Oktober. Um die Qualität zu gewährleisten, wird es nacheinander mit selektivem Fischfang gefangen, um ein Fleisch von höherer Qualität zu erhalten.

Leichter Thunfisch zeichnet sich durch die gelbe Farbe seiner Flosse aus, er ist der am häufigsten gefangene und am häufigsten für die Konservenherstellung verwendet. Obwohl sein Geschmack angenehm ist und Teil der mediterranen Ernährung ist, ist seine Qualität mittelmäßig. Es ist eine Art offenes Wasser der tropischen und subtropischen Meere.

Der Bonito del Norte ist weicher und würziger und hat weniger Fett als der helle Thunfisch.

Vorteile von Bonito für die Gesundheit

• Der Bonito aus dem Norden ist wie alle Blaufische reich an Omega-3 , einer essentiellen Fettsäure, die immer in der Nahrung vorhanden sein sollte, denn neben der Regulierung des Cholesterinspiegels und der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist sie für einige basische Funktionen essentiell des Organismus.
• Bonito ist, wie der Rest der Fische, eine gute Proteinquelle von hoher biologischer Wertigkeit und hat unterschiedliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen .
• Zu den Vitaminen gehören diejenigen der Gruppe B, wie B2 (häufiger in fettem Fisch) und B9, obwohl ihr Gehalt im Vergleich zu anderen Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, weniger relevant ist.
• Es hat einen hervorragenden Gehalt an Vitamin B3 und B12, wobei letzteres in der Menge höher ist als bei vielen Fisch- und Fleischsorten. Bonito, ein fetter Fisch, enthält auch fettlösliche Vitamine wie A und D, die sich hauptsächlich in seinen Eingeweiden anreichern.
• Es hat neben Jod interessante Mengen an Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen.

Qualität vom Ursprung bis zu Ihnen nach Hause (Geschichte)

Die Konservenfabrik Ana María ist ein 1997 in Santoña gegründetes Familienunternehmen. Seine Produktion konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung von kantabrischen Sardellen mit Tradition und Qualität als Symbol, wobei die besten Exemplare aus den besten Fischgründen ausgewählt werden.

Derzeit haben sie ihr Angebot erweitert und um eine weitere Produktpalette erweitert, wie Thunfischkonserven aus dem Norden, Bauch ... eine große und sorgfältige Auswahl aus dem Meer zu finden und sich als nationaler Benchmark-Konservenhersteller positioniert.

Zutaten

Weißer Thunfisch, Olivenöl und Salz.