Camembert Normandie Käse Wedge 250 gr, verfeinert

Kuhkäse Wedge Camembert 250 gr, verfeinert

Entdecken Sie: Kuhkäse Wedge Camembert 250 gr, verfeinert

Der Kuhkäse Camembert 250 g, verfeinert ist ein sensorischer Genuss, der auf Ihrem Tisch nicht fehlen darf. Seine cremige Textur schmilzt sanft auf dem Gaumen und gibt fruchtige Aromen und leichte Butternoten frei. Mit seiner essbaren Weißschimmelrinde, die ihm ein leicht erdiges Aroma verleiht, ist dieser Käse perfekt für alle, die ein komplettes Gourmeterlebnis suchen. Er wird aus sorgfältig ausgewählter Kuhmilch hergestellt und durch einen Veredelungsprozess verfeinert, der ihm seinen charakteristischen intensiven und doch ausgewogenen Geschmack verleiht. Ideal, um ihn allein oder mit einem Partner zu genießen.

Verwendung und Speisekombination: Camembert Kuhmilchkäse Keil 250 gr

Dieser exquisite Käse kann auf viele Arten genossen werden. Hier einige Ideen für den Genuss von Camembert Cow's Cheese Wedge 250 gr, Refined:

• Zu fruchtigen Weißweinen wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc,
• zu frischem Obst wie Feigen, Äpfeln oder Weintrauben,
• als Brotaufstrich auf knusprigem Brot oder Crackern,
• als Fondue oder Gratin in überbackenen Gerichten.

Herstellung, Reifung und Vermarktung

Der Camembert Cow's Cheese Wedge 250 g, Refined wird nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt, das die französische Käsetradition respektiert. Durch seine kontrollierte Reifung entwickelt er einen intensiveren Geschmack und eine cremige Textur, die ihn von anderen Käsesorten unterscheidet. Er wird in 250-Gramm-Stücken verkauft, die sorgfältig verpackt sind, um seine Frische und Qualität zu bewahren.

Geschichte und Herkunft des Camembert-Käses

Der Camembert ist eine der am häufigsten kopierten und ältesten Käsesorten. Die ersten Erwähnungen gehen auf das Jahr 1761 zurück, obwohl seine heutige Form erst zwei Jahrhunderte alt ist. Seine Entstehung ist das Ergebnis einer Reihe von Umständen. Während der Französischen Revolution fand ein Priester von der Ile de France auf der Flucht vor dem Terror Zuflucht im Haus von Marie Harel und erklärte ihr, wie Brie hergestellt wird. Durch die Anwendung ihrer eigenen Methode verbesserte Marie Harel die Qualität des Käses und so entstand der Camembert.

Ab 1850 wurde der Camembert in Paris verkauft, was seine Entwicklung und Verbreitung förderte. Ende des 19. Jahrhunderts erfand der Ingenieur Ridel die berühmte Holzkiste, in der der Käse über weite Strecken transportiert werden konnte, ohne Schaden zu nehmen.

Eigenschaften

Entdecken Sie die technischen Merkmale des Camembert Kuhkäse Wedge:

• Reifung: 3-5 Wochen
• Milch: Pasteurisierte Kuhmilch
• Intensität: Mild bis mittelstark
• Rinde: Schimmelig
• Gerinnungsart:Enzymatisch
• Gerinnung: Tierisch.
• Region: Normandie, Frankreich.
• Lagertemperatur: Zwischen 4°C und 8°C.