Cava Gran Reserva Juvé & Camps-Fall

Cava Gran Reserva Juvé & Camps-Fall

Was finden wir in diesem Grand Reserve Cava von Juvé & Camps?

Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1972 ist Gran Juvé & Camps ein emblematischer Cava unter den großen Cava-Weinen.

Hergestellt aus ausgewählten Trauben unserer besten Weinberge in Espiells und Mediona im oberen Penedès, stammt er von Böden mit einzigartigen edaphologischen Eigenschaften, die diesem Gran Reserva einen einzigartigen Charakter verleihen.

Durch ein Glas Gran Juvé können Sie den besten Ausdruck der Frucht wahrnehmen, aus der er stammt, begleitet von der Komplexität der Alterungsnoten mit seiner Hefe, die ihm seine mehr als 42-monatige Reifung verleihen. Frische, Komplexität und Ausdruck sind die Markenzeichen von Gran Juvé & Camps Cava.

• Rebsorte: Macabeu, Xarel-lo, Parellada und Chardonnay
• Herkunft: DO Cava Gran Reserva Brut (Penedès)
• Pairing: Harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Fisch und Gebäck.

Verkostungsnotiz

• AUSSEHEN: Ausdrucksstarke goldene Farbe mit blassen Tönen. Mehrere Ketten vergänglicher Blasen, die aufsteigen, um eine stabile Krone zu bilden.
• NASE: Durchdringendes, komplexes, fröhliches und sehr frisches Aroma. Klare Noten von weißen Blüten und fleischigen Früchten. Schließlich erscheinen leichte Röstnoten und ein Honighintergrund.
• MUND: Im Mund ist er intensiv, suggestiv und äußerst angenehm. Seine Spritzigkeit umschmeichelt sanft unseren Gaumen. Geschmeidig und sehr anhaltend.

Weingut Juvé & Camps

Um zu den Anfängen dieses Weinguts zu gelangen, müssen wir mehr als 200 Jahre zurückgehen, bis ins Jahr 1796, als sein Gründer Joan Juvé Mir mit einer großartigen Zukunftsvision die Grundlagen für das schuf, was später eines der größten und prestigeträchtigsten sein sollte Weingüter in unserem Land. .

Als 1940 die Brüder Josep und Joan Juvé Camps, Enkel des Gründers, die Leitung des Weinguts übernahmen, erhielt dessen Entwicklung mit dem Bau eines neuen Weinguts in der Nähe von Sant Sadurní d'Anoia einen großen Schub.

Um diese Entwicklung zu fördern, werden der Keller und die unterirdischen Keller erweitert und wichtige technische Fortschritte eingeführt, um Cavas von höchster Qualität herzustellen.

Seitdem bringen sie verschiedene Cavas auf den Markt, alle von höchster Qualität und mit dem einzigartigen Charakter dieser Familie durchdrungen.

In den letzten Jahren hat das Weingut seine biologischen und integrierten Weinberge ausgebaut und eine Linie von Bio-Weinen auf den Markt gebracht.