Ein halbes Stück 100 % natürliche iberische Lende, 500 g

Ein halbes Stück 100 % natürliche iberische Lende, 500 g

Entdecken Sie: Ein halbes Stück 100 % natürliche iberische Lende, 500 g

Der halbe Stock von Lomo Al Natural 500g bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Sein Geschmack ist intensiv und delikat zugleich, mit einem tiefen Aroma, das an die Landschaften seines Ursprungs erinnert. Die Textur ist weich und saftig, das Ergebnis eines handwerklichen Reifeprozesses. Sein Aussehen mit seiner leuchtend rötlichen Farbe lädt Sie zu jeder Gelegenheit ein, ihn zu probieren. Dieses Gourmetprodukt lässt sich ideal pur genießen, in dünne Scheiben geschnitten, die auf der Zunge zergehen.

Exklusivität des halben Stocks von 100 % iberischer Lende aus Eichelmast Cinco Jotas al Natural

Die Cinco Jotas Natural 100 % iberische Lende aus Eichelmast Media Cana ist ein authentisches gastronomisches Juwel, das sich durch Reinheit und Authentizität auszeichnet. Ohne Paprika greift dieses exklusive Produkt ein altes Jabugo-Rezept auf, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Der Verzicht auf Paprika bei der Zubereitung ermöglicht es uns, den unverfälschten Geschmack des Stücks zu genießen, ein Detail, das von den besten Köchen der Welt sehr geschätzt wird.

Ein uraltes Rezept, das den natürlichen Geschmack hervorhebt

Die Innovation dieses Rezepts liegt in der Zubereitung ohne Paprika, wodurch Sie die Lende in ihrer reinsten Form genießen können. Der sanfte Hauch von Pfeffer fügt leichte Nuancen hinzu, die den endgültigen Geschmack bereichern und Sie dazu einladen, jeden Bissen auf natürliche Weise zu genießen. Diese alte Technik wurde sorgfältig beibehalten, um sicherzustellen, dass jedes Lendenstück seinen authentischen und charakteristischen Geschmack behält.

Verwendung und Kombinationen: Ein halbes Stück 100 % natürliche iberische Lende, 500 g

Um diese einzigartige Köstlichkeit in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, den Media Cana de Lomo Cinco Jotas vor dem Verzehr zu lüften, damit er seinen natürlichen Geschmacks- und Aromazustand wiedererlangen kann. Nach dem Auspacken empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 Grad zu probieren, wo seine Eigenschaften in vollem Umfang zum Vorschein kommen und ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis bieten.

• Kombination mit Rotweinen: Begleiten Sie diesen Genuss mit einem Reserve- oder Gran-Reserva-Rotwein aus Rioja oder Ribera del Duero. Diese Weine mit Körper und Noten von roten Früchten ergänzen perfekt den intensiven und raffinierten Geschmack der Lende.
• Kristallbrot mit Tomate: Servieren Sie die halbe Stange Lomo mit dünnen, leicht gerösteten Kristallbrotscheiben und bestreichen Sie sie mit frischen Tomaten. Diese einfache Beilage unterstreicht die Reinheit der Lende, ohne im Rampenlicht zu stehen.
• Gereifter Manchego-Käse: Kombinieren Sie die Lende mit einem guten gereiften Manchego-Käse. Die Intensität des Käses fügt eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu und schafft eine perfekte Kombination für Liebhaber starker, authentischer Aromen.
• Extra natives Olivenöl: Ein Hauch von extra nativem Olivenöl auf den dünnen Lendenscheiben verstärkt den Geschmack und sorgt für eine weiche Textur und ein frisches Aroma, das das Erlebnis abrundet.

Zubereitung, Reifung und Vermarktung von 100 % natürlichem iberischem Lendenstück, halber Stock 500 g

Das Media Caña de Lomo wird sorgfältig aus dem oberen Teil authentischer Pata-Negra-Schweine gewonnen, um eine optimale Reifung und die richtige Zeit zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein raffiniertes Produkt mit einem delikaten Geschmack und einem unvergleichlichen Aroma. Die exklusive Verpackung wurde so konzipiert, dass die Lende bis zum Zeitpunkt der Verkostung in optimalem Zustand bleibt und ihre organoleptischen Eigenschaften maximal erhalten bleiben.

Geschichte und Herkunft des halben Rohrstocks 100 % iberische Lende Al Natural 500 g

Die Media Caña de Lomo Al Natural 500g stammt aus einer Region mit einer langen Tradition in der Herstellung hochwertiger Wurstwaren. Das Rezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben, wobei die Essenz seines Ursprungs erhalten blieb. Der Hersteller, der für sein Streben nach Exzellenz bekannt ist, nutzt weiterhin handwerkliche Methoden, um ein Produkt zu gewährleisten, das das kulturelle Erbe der Region respektiert. Diese Lende hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) , die ihre Qualität und Authentizität bescheinigt.

Eigenschaften des halben Stocks aus 100 % iberischer Lende Al Natural 500 g

Die Eigenschaften des Half Cane von Lomo Al Natural 500g zeugen von seiner überragenden Qualität. Jedes Detail wurde sorgfältig kontrolliert, um ein außergewöhnliches Produkt anzubieten:

• Form: Zylindrisch, leicht in dünne Scheiben zu schneiden.
• Rinde: Glatt und dünn, mit natürlicher rötlicher Farbe.
• Farbe: Intensives Rot im Inneren, mit weißen Fettadern, die ihm Saftigkeit verleihen.
• Textur: Weich und zart, schmilzt im Mund.
• Geschmack: Intensiv, mit süßen und würzigen Noten, die perfekt harmonieren.

Geschichte von 5 JOTAS

Die spanische Marke 5 Jotas wurde 1879 in der Stadt Jabugo in Andalusien geboren, einem Ort, der für sein ideales Klima zum Reifen von Schinken weltberühmt ist. Seitdem steht 5 Jotas für Qualität und Tradition in der Herstellung iberischen Schinkens.

5 Jotas ist auf 100 % iberischen Schinken aus Eichelmast spezialisiert, der von iberischen Schweinen aus Freilandhaltung auf den Weiden hergestellt wird. Diese natürliche Umgebung, kombiniert mit einer Ernährung auf Eichelbasis, ist der Schlüssel zum Erhalt des einzigartigen Geschmacks und der charakteristischen Textur ihrer Schinken.

Bekenntnis zur Tradition

Seit mehr als einem Jahrhundert engagiert sich 5 Jotas stark für die Erhaltung der reinen iberischen Rasse und traditioneller Heiltechniken , die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Dies hat die Marke als Maßstab für Exklusivität auf dem iberischen Schinkenmarkt gefestigt.

Heute ist 5 Jotas weltweit für seine Exzellenz und Authentizität bekannt und eine der prestigeträchtigsten und begehrtesten Marken in der Welt der Gastronomie.