Unsere Hirschchorizo besteht aus den edelsten Teilen (Schulter ohne Knochen) und einem kleinen Anteil Schweinefleisch , um sie im Mund saftiger zu machen. Das von uns verwendete Wildfleisch stammt immer aus lokalen Reservaten in der Nähe unseres Standorts, wo die Tiere frei und natürlich auf den Weiden fressen.
Entdecken Sie: Hirsch-Chorizo
Gourmet Deer Chorizo ist ein wahres kulinarisches Juwel und zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine feste Textur aus. Sein Aroma erinnert an die Traditionen der erlesensten Wurstwaren, während sein Aussehen, eine tiefrote Farbe mit Gewürzen, zum Probieren einlädt. Ideal zum Verzehr in dünnen Scheiben bei Zimmertemperatur, wodurch die natürlichen Öle freigesetzt werden und der Genuss bei jedem Bissen maximiert wird.
Herkunft: Hirschchorizo
Diese Chorizo stammt von Hirschen , die auf den weiten, grünen Wiesen Spaniens gezüchtet werden , wo sie sich auf natürliche Weise ernähren. Die Herstellung erfolgt in kleinen Mengen, um bei jedem Schritt der Zubereitung maximale Liebe zum Detail zu gewährleisten, von der Auswahl des Fleisches bis zur Pökelung mit lokalen Gewürzen.
Verwendung und Kombinationen: Hirschchorizo
- Rotwein : Passt perfekt zu einem kräftigen Rioja, der dessen Reichhaltigkeit ergänzt.
- Manchego-Käse : Ideal als Begleitung zu gereiftem Käse, insbesondere Manchego, der die Intensität ausgleicht.
- Rustikales Brot : Servieren Sie es auf einer Scheibe rustikalem Brot für ein authentisch spanisches Erlebnis.
- Abwechslungsreiche Tapas : Platzieren Sie sie auf einem Tapas-Brett, um dem Gericht eine Gourmet-Note zu verleihen.
Nährwertangaben und Vorteile
Cierzo Chorizo ist reich an Proteinen und enthält Eisen, das für die Gesundheit unerlässlich ist. Ihr geringer Fettgehalt im Vergleich zu anderen Würstchen macht sie zu einer gesünderen Option, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.
Zutaten
Hirschfleisch (81 %), Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch, Dextrose, Dextrin, Stabilisator, Antioxidationsmittel und Konservierungsstoffe, verpackt in natürlicher Schweinedarm.
Ernährungswerte
Pro 100g Produkt
- Energiewert: 1817 Kj/ 438 Kcal
- Fette: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
- Kohlenhydrate: 4,1 g, davon 0 g Zucker
- Proteine: 28g
- Salz: 3,8 g
Technische Daten
- Ausarbeitung
- Handwerk
- Format
- Vakuumverpackung
- Quelle
- Cantabria, Spanien