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Gamoneu del Valle Cheese Wedge, 300 ca

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Gamoneu del Valle Cheese Wedge, 300 ca

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Gamoneu Wedge 3 Milchsorten von Weiden des kantabrischen Gebirges, handgemacht , intensiver Geschmack und eine leichte würzige Note . Mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung , ein authentisches Juwel Asturiens bei Ihnen zu Hause.

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Beschreibung

Gamoneu del Valle Cheese Wedge, ca. 300gr

Was finden wir in diesem Stück Gamoneu-Käse?

Dieses Stück Gamoneu-Käse ist ein einzigartiges gastronomisches Juwel , das ausschließlich mit Milch von den Weiden der Picos de Europa hergestellt wird.

Gamoneu-Käse ist ein handwerklicher Käse mit einem starken und komplexen Geschmack , der aus Kuhmilch von Kühen hergestellt wird, die in den Picos de Europa frei grasen. Der Herstellungsprozess erfolgt von Hand mit einer Reifung von mindestens 4 Monaten, damit er seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma erreicht. Darüber hinaus ist es ein gereifter Käse mit einer harten, gelben Paste und einer natürlichen, dunkel gefärbten Rinde.

Gamoneu-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist ein anerkanntes Produkt sowohl in der Haute Cuisine als auch in der lokalen und regionalen Küche Nordspaniens.

Eigenschaften von Gamoneu-Käse

Milchtyp: Rohmilch
Verkostung: Sehr intensiv
Paste: Blaue Hartpaste
Rinde: Natürlich frisch mit Schimmel
Herkunft: Asturien

Zutaten

Rohmilch von Kuh, Ziege und Schaf.

Ernährungswerte

Energetischer Wert	1879 kj / 453 kcal
Fette	37g
davon sättigt	26g
Kohlenhydrate	1g
davon Zucker	<0,5 g
Proteine	29g
Salz	1,9 g

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