Schwarzer Knoblauch-Black-Allium

Schwarzer Knoblauch Black Allium 2 Köpfe. Hergestellt mit lila Knoblauch Las Pedroñeras g.g.A

Was finden wir in diesem Produkt?

Der einzige schwarze Knoblauch mit einem Zertifikat der geschützten geografischen Angabe Purple Garlic von Las Pedroñeras, das seine Herkunft und Qualität garantiert. Ein einzigartiger Knoblauch für seine Ausarbeitung, seinen Geschmack und seine Textur.

Es hat einen einzigartigen, anderen, weichen Geschmack, es wiederholt sich nicht. Es ist süß mit kleinen Anklängen, die an Lakritze erinnern, es ist mit dem "Umami"-Geschmack verwandt, dh dem "leckeren" Geschmack, dem 5. der Geschmacksrichtungen.

Seine Herstellung ist 100% natürlich ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze. Um ein Produkt dieser Qualität zu erhalten, ist es notwendig, eine Zeitlang eine kontrollierte Reifung unter genauen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen durchzuführen. Nach und nach nimmt der Knoblauch dunkle Töne an, bis er sich in einen komplett schwarzen Knoblauch verwandelt.

Eine beim Kochen weit verbreitete Zutat.

Warum ist schwarzer Knoblauch so gut?

Schwarzer Knoblauch verstärkt die Vorteile von frischem Knoblauch und beseitigt auch Juckreiz und beugt Mundgeruch vor.

• Seine antioxidative Kapazität ist fünfmal höher als die von frischem Knoblauch.
• Reich an Kalium, Phosphor und Zink. Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks, Phosphor zur Knochenerhaltung und Zink zur Funktion des Immunsystems bei.
• Sehr nahrhaft durch seinen hohen Gehalt an Vitamin B1, B2, B3 und C.
• Es verbessert das Atmungs- und Kreislaufsystem, bekämpft Grippe und Asthma und hilft, Muskel- und Gelenkprobleme zu reduzieren.

Der Qualität und dem Geschmack verpflichtet.

Mehr als zwei Jahrzehnte sind seit der Gründung dieses Familienunternehmens in Las Pedroñeras vergangen. Sein Ziel ist es, den Geschmack seines Landes, La Mancha, in alle Teile der Welt zu bringen. Auf diese Weise haben sie eine Reihe von Produkten hergestellt, die nur die hochwertigsten Rohstoffe verwenden.

Sie basieren darauf, ein Unternehmen von heute zu sein, ohne jedoch die Essenz und Tradition von immer zu verlieren.