Schweinelende Gebraten - Schwert

Gebratene Lende von Orza, ein köstliches typisches Gericht der kastilischen Schlachtung. Lendensteaks als Konserve in eigener Sauce.

Was finden wir in diesem Produkt?

Die Schwertlende oder die Lende zum Schwert ist ein typisches Gericht der Schlachtung und der kastilisch-La Mancha Gastronomie.

Es wurde als Konserve verwendet, indem die frische Schweinelende bei sehr schwacher Hitze in eigener Butter mit Gewürzen wie Nelken, Zimt, schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch, Oregano usw. und Zitrone gebraten wurde.

Auf diese Weise erhielt es einen saftigen Geschmack und ein saftiges Aroma, danach wurde alles in ein Tonschwert gegeben und das Präparat abkühlen lassen.

Warum wird Schweinefilet empfohlen?

Der Teil, der am wenigsten Fett zum Schweinefleisch beiträgt, ist die Lende.

Bevor wir die Vorteile sehen, die es uns bringt, müssen wir die durchschnittlichen Nährwerte von Schweinefleisch berücksichtigen. Wie bei allen Fleischgerichten müssen wir den hohen Gehalt an Proteinen mit hohem biologischen Wert berücksichtigen, wir müssen seinen moderaten Fettgehalt hervorheben, der niedriger ist als die Leute glauben (9%).

Zu diesen Nährstoffen müssen wir die Vitamindosen hinzufügen, die uns diese Fleischsorte liefert. Wir werden Thiamin, Vitamin B6, Niacin und Rivoflavin hervorheben. All dies ist notwendig, um die Gesundheit des Gewebes, aus dem unser Körper besteht, zu erhalten und zu erreichen. Hinzu kommt der hohe Gehalt an Mineralien wie Eisen, Zink, Phosphor, Magnesium und Kalium, die für die Aufrechterhaltung des richtigen Biorhythmus des Körpers notwendig sind.

Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin B1 hilft der Verzehr von Schweinelende, Stress und Depressionen zu überwinden. Vitamin B1- oder Thiamin-reiche Lebensmittel wie dieses Fleisch sind in Schwangerschafts- und Stillzeiten, aber auch nach Operationen oder während der Rekonvaleszenz sehr zu empfehlen, da in diesen Phasen ein stärkerer Verbrauch dieses Vitamins auftritt.

Es ist in Zeiten des Wachstums sehr zu empfehlen, sein hoher Proteingehalt hilft, Körpergewebe aufzubauen und so eine perfekte Entwicklung (und einen großartigen Muskelaufbau) zu erreichen.

Es wird auch dazu beitragen, dass wir dank seiner hohen Thiamin-Dosen, die für eine korrekte Aufnahme von Kohlenhydraten durch den Körper notwendig sind, aktiver und vitaler bleiben. Es wirkt auch auf das Gleichgewicht des Nervensystems.

Manchego-Produkte von bester Qualität

Jespep ist ein auf die Herstellung von Produkten aus La Mancha spezialisiertes Unternehmen.

Seit 1980 arbeiten sie mit dem Ziel, die Gastronomie von La Mancha bekannt zu machen und zu schmecken, wobei die traditionelle Küche so weit wie möglich respektiert wird und die besten Rohstoffe verwendet werden, um eine hervorragende Qualität zu gewährleisten.

Um die handwerkliche Ausarbeitung zu spezifizieren, haben sie dem Produkt ein möglichst attraktives handwerkliches Image verliehen, um am Ende des Kaufs ein gutes Ergebnis zu erzielen und so zu einer führenden Marke in der Branche zu werden.

Zutaten

Schweinelende, Paprika, Naturgewürze, Salz, Knoblauch, Lorbeer, Zitrone und Sonnenblumenöl.