Rotwein Sea Soul Nr. 8

U-Boot-Rotwein Sea Soul Nr. 8

Was finden wir in diesem Sea Soul Nº8 Wein?

Ein roter Traubenwein mit hohem Alkoholgehalt, hergestellt aus den besten Garnacha del Moncayo-Trauben, mit 8 Monaten traditioneller Reifung in französischen Eichenfässern und 6 Monaten Unterwasserlagerung in einer Tiefe von 20 Metern und bei völliger Dunkelheit. Weinberge: die Weingüter Monte Alto und La Sarda, Trauben aus sehr alten, trockenen Weinbergen.

Jeder Flasche liegt ein Designeretui und ein Verkostungsblatt bei. Die Zeichnungen stellen die Arten unseres Unterwasserlagers dar.

• Limitierte Auflage: 5.359 Einheiten.
• Silbermedaille: Challenge International du Vin in Bordeaux.
• Bronzemedaille : IWSC – Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb in London.
• Ausarbeitung: 6 Monate Unterwasserlagerung.
  Dieser Wein hat aufgrund seines Reifungssystems durch Unterwasserlagerung seinen Ursprung im Meer. Seine Herkunft ist von höchster Qualität und entspricht unseren önologischen Standards.
• Aufgrund der Tatsache, dass wir diesen Wein unter Wasser lagern, gibt es für diesen Wein keine Herkunftsbezeichnung.
• Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
• Ideal zum Kombinieren mit: gereiftem Käse, Löffelteller, blauem Fisch, Entenmagret, Schinken, Fleischeintopf, Eintopf, Wild.

Crusoe Treasure Winery

Es ist das erste künstliche Riff-Weingut der Welt, das Weine produziert, die durch Innovation, Geschichte und Qualität überraschen. Wo Betonbottiche, Fässer, Flaschen, Wein, Sensoren und Meereslebewesen nebeneinander existieren, zusammen mit Strömungen, Wellen, Druck, geringerer Schwerkraft, Dunkelheit und Gezeiten.

Begleitet von unserem Önologenteam unter der Leitung von Meister Antonio Palacios erkunden wir das Gebiet auf der Suche nach den einzigartigsten Weinbergen, um in unserem Labor besondere Weine zu kreieren, die den Einfluss des Meeres maximal widerspiegeln.

Wir befinden uns in der Bucht von Plentzia in Bilbao-Bizkaia (Baskenland), Spanien.

Auszeichnungen

Challenge International du Vin in Bordeaux: Silbermedaille

IWSC – Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb in London: Bronzemedaille

Was ist ein Unterwasserwein?

Ein nach Jahren der Forschung entstandener und verbesserter Prozess hat gelernt, wie man Wein an Land entwirft und dabei neben anderen Faktoren eine bestimmte Reihe von Parametern kontrolliert, um später unter Wasser den maximalen evolutionären Ausdruck zu erreichen.

Ein Unterwasserwein ist ein Wein, dessen Aufzucht oder Reifung ganz oder teilweise unter Wasser stattgefunden hat. Die Technik besteht darin, die Weinflaschen mehrere Monate lang einzutauchen, damit sie unter dem Meer weiter reifen.

Was ist ein Unterwasserkeller?

Bei einem Unterwasserweingut handelt es sich um ein Weingut, das den Alterungsprozess unter Wasser durchführt. Das Unterwasser-Weingut beginnt diesen Prozess an Land, um diese Weine später mehrere Monate lang in speziellen Käfigen in einer bestimmten Tiefe von etwa 20 Metern unterzutauchen. Sie befinden sich in Küstennähe in künstlichen oder natürlichen Riffen.