Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast, 200 g

Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast, 200 g

Entdecken Sie: Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast, 200 g

Tauchen Sie ein in ein einzigartiges Sinneserlebnis mit unserem zu 100 % aus Vela-Eicheln gefütterten Salchichón . Sein unverwechselbarer Geschmack ist das Ergebnis der handwerklichen Herstellung , bei der ausschließlich Fleisch von mit Eicheln gefütterten Schweinen verwendet wird. Mit einer weichen Textur und einem intensiven Aroma zeichnet sich diese Wurst durch ihre feine Körnung und eine tiefrote Farbe aus, die die Sinne betört. Ideal zum Genießen bei jedem Anlass und verleiht Ihrem Tisch einen Hauch von Klasse.

Verwendung und Kombinationen: Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast, 200 g

Genießen Sie unseren Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast, begleitet von den perfekten Kombinationen:

• Rotweine aus Reifung oder Reserven, die ihren Geschmack verstärken.
• Gereifter Käse mit intensiven Noten, die sein Aroma ergänzen.
• Ein paar Scheiben leicht geröstetes Bauernbrot für ein rundum gelungenes Erlebnis.
• Begleitet von Oliven und Nüssen für eine Gourmet-Vorspeise.

Zubereitung, Reifung und Vermarktung von Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast

Der Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast wird nach traditionellen Methoden hergestellt, bei denen Schweinefleisch aus Eichelmast mit ausgewählten Gewürzen vermischt und in Naturdärme gefüllt wird. Seine langsame Reifung erfolgt in natürlichen Trockenräumen für mindestens drei Monate, wodurch er seinen tiefen und ausgewogenen Geschmack entwickeln kann. Jedes Stück wird in limitierter Auflage vermarktet, was seine Exklusivität und Frische garantiert.

Geschichte und Herkunft des Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast

Unser Salchichón, der zu 100 % aus Vela-Eichelmast besteht, stammt aus der Sierra de Huelva, einer Region, die für ihren natürlichen Reichtum und ihre Tradition in der Herstellung von Eichelwürsten bekannt ist. Der Hersteller mit einer mehr als hundertjährigen Geschichte verwendet weiterhin Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und respektiert dabei die traditionellen Prozesse, die dieses Produkt zu einem Qualitätsmaßstab gemacht haben. Diese Region verfügt über eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) , die die Authentizität und Exzellenz des Produkts bescheinigt.

Eigenschaften des Salchichón aus 100 % Vela-Eichelmast

• Format: 200-Gramm-Stück in Form einer Kerze.
• Rinde: Fein und natürlich, wobei die Authentizität des Produkts erhalten bleibt.
• Farbe: Intensives Rot mit ineinander verschlungenen Fettadern.
• Textur: Weich und saftig, das Ergebnis seiner langsamen Reifung.
• Geschmack: Tiefgründig, ausgewogen, mit sanften Gewürznoten und der unverwechselbaren Note von Eichel.

Zutaten

100 % iberisches Schweinefleisch, Meersalz, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Geschmacksverstärker E-631 und E-627 und E-621, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat und Natriumnitrit), Farbstoff (Karminsäure).