Santoña Sardellen HIGH RESTAURATION in Butter 115 gr. Angelachu

Santoña Sardellen HIGH RESTAURATION in Angelachu-Butter

Entdecken Sie: Sardellen aus Santoña in Angelachu-Butter

Tauchen Sie mit jeder Dose Santoña Sardellen in Angelachu-Butter in eine Reise der Sinne ein. Die weiche Textur und das perfekte Gleichgewicht zwischen dem frischen Meeresgeschmack und der reichhaltigen Butter schaffen eine perfekte Harmonie auf Ihrem Gaumen. Ihr leuchtendes und appetitanregendes Aussehen lässt den Genuss jedes einzelnen Filets schon erahnen. Um sie in vollen Zügen zu genießen, servieren Sie sie auf geröstetem Brot mit einem Spritzer Zitrone.

• Extra große Anchovis 12-14 Filets
• Bocarte del cantabrico Butter

Sardellen aus Santoña HIGH RESTAURATION in Butter 115 gr. Angelachu

Conservas Angelachu wurde Ende der90er Jahre in Santoña (Kantabrien) in Spanien gegründet, mit der Erfahrung von vier Generationen von professionellen Fischhändlern und Konservenfabrikanten. Conservas Angelachu ist ein Pionier und Marktführer in seinem Sektor für die handwerkliche Herstellung von Fischkonserven, gerade weil es die ursprünglichen und traditionellen Verfahren respektiert und pflegt. "Authentische handwerkliche Tradition" fasst die Philosophie dieses Familienunternehmens zusammen. Die wichtigsten Merkmale der Produktion von Sardellen, weißem Thunfisch, Relanzón und Sardellen sind die sorgfältige Zubereitung und die Qualität des Rohmaterials: Fisch der Saison, der nach traditionellen Methoden von Hand gefangen wird und die ideale Größe hat. Wir sorgen dafür, dass sich jedes dieser Produkte durch seine hervorragende Präsentation, seine Textur und seinen Geschmack auszeichnet.

Unser herausragendstes Produkt sind die kantabrischen Anchovis in Olivenöl. Für die Herstellung dieses halbkonservierten Produkts werden die besten Rohstoffe direkt aus dem Golf von Biskaya bezogen. Für die gesamte handwerkliche Herstellung der Angelachu-Konserven werden Sardellen der Art Engraulis Encrasicolus verwendet, die im Golf von Biskaya weit verbreitet sind. Der Fisch, der immer saisonal (an der Küste), frisch und von idealer Größe und Qualität ist, kommt direkt von den großen Fischmärkten. Wir beginnen mit dem traditionellen Salzungsprozess, indem wir den Fisch salzen, ausnehmen und in Fässer verpacken. Wir achten sehr auf seine Entwicklung. Die kantabrischen Anchovis von Angelachu in Olivenöl sind für ihre hohe Qualität bekannt.

Verwendung und Speisekombination: Sardellen aus Santoña in Angelachu-Butter

• Klassische Vorspeise: Kombinieren Sie sie mit Frischkäse und etwas Olivenöl.
• Gourmetsalat: Geben Sie sie zu einem grünen Salat, um ihm einen intensiven Geschmack zu verleihen.
• Getränkepaarung: Perfekt zu einem gekühlten Weißwein wie dem Albariño.
• Spanische Tapas: Kreieren Sie eine Tapa mit Piquillo-Paprika für einen authentischen spanischen Geschmack.

Jede dieser Möglichkeiten unterstreicht die Vielseitigkeit von Sardellen und wie sie jedes Gericht und jeden kulinarischen Moment aufwerten können.

Zutaten:

Gesalzene Anchovis, Butter, Olivenöl.

Nährwertangaben:

Energiewert: 2051 kj/ 497 kcal

Fett: 48,9 g

Gesättigtes Fett: 23 g

Kohlenhydrate: 0,6 g

Zucker: 0,4 g

Eiweiß: 13,6 g

Salz: 4 g