Bonito del Norte in stamm frisch in Olivenöl 900 gr Angelachu

Bonito in frischem Stamm in Olivenöl 900 grs, Conservas Angelachu

Was finden wir in diesem Produkt?

Wir stehen vor einer großen Dose vom Stamm Bonito del Norte in Olivenöl. Die beste Qualität, da sie aus der kantabrischen Fischerei stammt, die während der Küstenregion gewonnen wird. Seine Produktion ist begrenzt, da er während der Küstensaison hergestellt wird und von Hand gekocht und bearbeitet wird, wobei auf jedes Detail geachtet wird, damit seine Eigenschaften und Eigenschaften erhalten bleiben.

Genießen Sie diesen Bonito von höchster Qualität, frisch zubereitet.

Authentische Handwerkskunst

Conservas Angelachu wurde Ende der 90er Jahre in Santoña mit der Erfahrung von vier Generationen professioneller Fischhändler und Konservenfabrikanten gegründet. Das Familienunternehmen folgt dem Motto „Authentische Handwerkstradition“ . Bei der Ausarbeitung achten sie auf die Qualität des Rohmaterials mit dem saisonalen Fisch und erhalten es durch eine manuelle handwerkliche Erfassung auf der Suche nach der idealen Größe. Sie achten sehr auf ursprüngliche und traditionelle Prozesse .

Der Fisch kommt direkt von den Hauptmärkten, wobei frischer Fisch in idealer Größe und Qualität ausgewählt wird. Bereits in der Fabrik beginnen sie mit der handwerklichen Ausarbeitung des Salzsalzes. Sie legen großen Wert auf ihre Entwicklung, um die höchste Qualität ihrer Produkte zu erreichen. Nach Erreichen der Reifezeit verarbeiten sie die Sardellen einzeln im Handreibeverfahren, was mit viel Arbeit und damit höheren Kosten verbunden ist, aber bei der Sardelle eine unübertroffene Qualität erreicht. Alle Produkte zeichnen sich durch ihre makellose Präsentation, Textur und ihren Geschmack aus.

Eigenschaften

Der Bonito aus dem Norden ist wie alle Blaufische reich an Omega-3, einer essentiellen Fettsäure, die immer in der Nahrung vorhanden sein sollte, denn neben der Regulierung des Cholesterinspiegels und der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist sie für einige basische Funktionen essentiell des Organismus.

Bonito ist wie der Rest des Fisches eine gute Proteinquelle von hoher biologischer Wertigkeit und hat unterschiedliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Zu den Vitaminen gehören diejenigen der Gruppe B, wie B2 (häufiger in fettem Fisch) und B9, obwohl ihr Gehalt im Vergleich zu anderen Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, weniger relevant ist.

Bei anderen Fischen hat Bonito einen hervorragenden Gehalt an Vitamin B3 und B12, letzteres in einer höheren Menge als viele Fisch- und Fleischgerichte. Bonito, ein fetter Fisch, enthält auch fettlösliche Vitamine wie A und D, die sich hauptsächlich in seinen Eingeweiden anreichern.

In Bezug auf Mineralstoffe hat der Bonito neben Jod interessante Mengen an Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen

Zutaten

Weißer Thunfisch, Olivenöl und Salz.