Auf Palette Bellota 100% Ibérico D. O. Dehesa de Extremadura, 80 Gramm Aromatischen Geschmack

100 % iberische Umhängetasche aus Eichelmast DO Dehesa de Extremadura, 80 grs

Was finden wir in diesem iberischen Schulterprodukt aus Eichelmast?

Dies sind die vorderen Gliedmaßen und sind kleinere Teile. Unsere Schultern behalten die Essenz, die Aromen und die Textur ihres älteren Bruders, des Schinkens. Sein saftiges und strahlendes Aussehen für das Auge, aber mit mehr Geschmacksqualitäten für viele seiner Bewunderer, ist dank seines Bouquets, das mit dem geringsten Anteil an Magerem mit dem Knochen verbunden ist, ein Anlass für Inbrunst unter den kenntnisreichsten . Von Hand geschnitten, wird es zu einer gastronomischen Legende.

Jede mit Eicheln gefütterte iberische Schulter wurde von Anfang bis Ende mit Liebe zum Detail ausgearbeitet: von der Auswahl der Rasse -100% iberisch- bis zur Mindestreifezeit von 24 Monaten in unserem Trockenraum, durch die Ernährung auf Basis von Eicheln und natürliche Weiden in der Dehesa de Extremadura, Wiege der besten iberischen.

Vorteile der iberischen Schulter aus Eichelmast

• Zu den essentiellen Elementen für den Körper gehören auch in diesem exquisiten Snack, der unter anderem zahlreiche Proteine, Vitamine B1, B6 und B12 ansammelt, die das Nervensystem verbessern und die Gehirnmaschinerie aktivieren. Darüber hinaus registriert die Palette Folsäure, Antioxidantien wie Vitamin E, Mineralien, die die Knochenzone erhalten, Kalzium, Phosphor, Zink oder Selen, die das Altern verlangsamen.

Erstellt von Extremiberico, einem einzigartigen Raum in Spanien im Gleichgewicht mit der Erhaltung der Umwelt. Die Details machen uns einzigartig, unsere iberischen Schweine leben in Freiheit, sie sind die Wiege des besten Schinkens der Welt: das Herz der Extremadura.

Wir stecken unsere Augen und Hände in den gesamten Prozess; von der Betreuung unserer Mütter bis hin zu den akribischen täglichen Kontrollen im Trockner. Wir tragen  Delikatesse und Exklusivität seines Geschmacks für sein Image und seine Präsentation.

Noblesse ist die beste Definition für diese Delikatesse von exquisiter Textur und Festigkeit. Würzt mit sanften Noten von Oregano und Paprika, die, in das magere Fleisch infiltriert, den Verbraucher sofort akzentuieren und auf die Weiden der Extremadura, Zeugen seiner Alterung, versetzen.

Zutaten:

Eichelmast 100 % iberische Schulter DO Dehesa de Extremadura