Sparpaket 30 Octavillos geräucherte Sardellen Catalina

Sparpaket 30 Octavillos geräucherte Sardellen Catalina

WAS FINDEN WIR IN DIESEM PRODUKT?

Geräucherte Sardellen mit Eichenholz, hergestellt in einem 1-Jahres-Salzverfahren, das geräuchert wird, um einem so traditionellen Produkt diese subtilen Nuancen zu verleihen. Der Geschmack der besten Sardellen mit einer besonderen, innovativen Note. Große Anchovisfilets.

Um diesen Geschmack zu erhalten, wird die Salzlake, in der die Sardellen die letzten zwei Monate ruhen, mit Eichenholz geräuchert.

• Kleine Sardellen 6-8 Filets Bocarte
• del cantabrico
• Olivenöl
• Auszeichnungen: Beste Sardellen in Spanien 2014 und 2015, Great Taste 2014 und 2015 .

QUALITÄT VON IHREM URSPRUNG BIS ZU IHNEN NACH HAUSE (IHRE GESCHICHTE)

Die Konservenfabrik Catalina ist ein Familienunternehmen, das 1999 gegründet wurde. Im Laufe dieser Jahre hat das Unternehmen eine Reihe von Produkten entwickelt, die aus den besten ausgewählt wurden und, was sehr wichtig ist, von den erfahrenen Händen der Frauen von Santoña verarbeitet werden.

Ihr Hauptprodukt ist die kantabrische Sardelle. Jedes Frühjahr beginnt die Fabrik mit dem Kochen der Sardellen, das bis Juni dauert, dem Ende der Sardellensaison im Kantabrischen Meer. Sie kaufen die Fische auf den Auktionen der Fischergilden, um sie in ihre Fabrik zu bringen, wo ein delikater und sorgfältiger Prozess beginnt. Die Sardellen werden geköpft, dann gesalzen und sechs bis neun Monate lang in Salz eingelegt.

Nach dieser Zeit, die für ihre Reifung unerlässlich ist, werden sie einzeln verarbeitet, wobei die Haut und ein Teil des Salzes entfernt werden. Die handwerklichen Hände der Frauen von Santoña waschen und trocknen sie, filetieren sie sorgfältig und legen sie in Dosen und Gläser, die mit Olivenöl bedeckt sind.

In den Jahren 2014 und 2015 wurden sie als beste Sardellen Spaniens ausgezeichnet, und in denselben Jahren erhielten sie in London 2 Sterne für ihren guten Geschmack. Die Qualität ihrer Sardellen ist unbestreitbar und sie sind eine sehr anerkannte Marke.

EIGENSCHAFTEN: GUTES ESSEN IST SCHMACKHAFT, GESUND UND MACHT GLÜCKLICH UND ZUFRIEDEN.

• Sardellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die zur Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut beitragen und die Fließfähigkeit des Blutes erhöhen, wodurch Thromben und Blutgerinnsel verhindert werden. Reich
• an den Vitaminen B2, B3, B6, B9 und B12.
• Fettlösliche Vitamine wie A und D, die zur Regeneration von Gewebe und Haut beitragen, die Widerstandskraft gegen Infektionen fördern und für die Entwicklung des Nervensystems und des Nachtsehens notwendig sind .
• Vitamin D trägt zur Erhöhung des Kalziumspiegels im Blut bei und begünstigt dessen Aufnahme und Bindung.
• Mineralien, Magnesium und Jod .

VERPACKUNGSBESCHREIBUNG Packungsbeilage 30 Octavillos geräucherte Sardellen Catalina

Das ideale Format für einen Aperitif allein oder mit Ihrem Partner. Um einen angenehmen Moment mit Freunden zu teilen, oder warum nicht eine kleine Leckerei, die man jederzeit genießen kann. Die größten Gefahren für Sardellen sind Licht, Hitze und Sauerstoff, weshalb die Konservenformate am besten geeignet sind, um ihre Eigenschaften perfekt zu bewahren.