Über Lomo Ibérico de Bellota de Guijuelo 100 grs

Umschlag mit 50% iberischem Eichelmastschwein, 100 g, glutenfrei.

Was ist in diesem Produkt aus iberischer Eichelmast enthalten?

Es entsteht aus der Auswahl der besten Schweinelende, die mit natürlichen Gewürzen mariniert wird und durch eine Reifezeit von 4 Monaten einen außergewöhnlichen und unverwechselbaren Geschmack erhält.

Eigenschaften, die es einzigartig machen:

• La Rosa Ibérica verfügt über zwei Qualitätszertifikate, die garantieren, dass die Wurstwaren ausschließlich aus Kastilien und León stammen und deren Qualität durch
• Tierra de Sabor und CALICER garantiert wird.
• Die Schweine werden ausschließlich mit einheimischen Eicheln gefüttert, wodurch die Tiere mit Garantie und Qualität aufwachsen.
• Das Mikroklima von Guijuelo bewirkt eine einzigartige Reifung der Würste, die langsam und behutsam erfolgt und sie zu einer der besten der Welt macht.
• Ihre Würste werden ohne Gluten hergestellt

.

Die iberische Rose, eine Geschichte ohne Dornen

Ein Familienunternehmen, das die Grundlage für den gesamten Produktionsprozess bildet, mit drei Generationen, die sich dem iberischen Sektor verschrieben haben.

Es befindet sich in einer einzigartigen Enklave von Kastilien und León, Guijuelo, die ihr eigenes Mikroklima in der Region hat, das eine langsame und gemächliche Reifung ihrer Würste und Schinken begünstigt und sie zu den besten der Welt macht.

Die gesamte Erfahrung der Großmutter Rosa Ramos wurde an ihre Kinder und Enkel weitergegeben.

Im Jahr 2015 wurde "La Rosa Ibérica" gegründet, um das Unternehmen an die neuen Zeiten anzupassen und die Großmutter der Familie mit einer Mischung aus Modernität und mehr als 25 Jahren Erfahrung zu ehren.