Wolfsbarsch a la Bilbaína, 138 g

Wolfsbarsch nach Bilbain-Art, 138gr

Was finden wir in diesem Wolfsbarsch im Bilbao-Stil von Alalunga?

Alalunga überrascht uns mit dieser neuen Produktlinie, die es seinem ausgewählten Katalog hinzufügt.

Für diesen neuen Aspekt sind sie in den Atlantischen Ozean gezogen, wo diese unglaublichen Wolfsbarsche , die in verschiedenen Ausarbeitungen präsentiert werden, erhalten werden.

In allen beginnen sie mit frisch gefangenem Wolfsbarsch , der langsam im Ofen gegart wird , damit er kein Jota an Saftigkeit verliert.

In diesem Fall wird es später von der einfachen, aber köstlichen Bilbaína-Sauce aus Öl, Knoblauch, Cayennepfeffer und Weinessig begleitet.

Alalunga in Dosen

Dieses Konservenunternehmen entstand aus dem Traum und der Hoffnung der Santander-Brüder Álvaro und Pablo , einzigartige Konserven herzustellen, die noch nie zuvor hergestellt wurden.

Nach Jahren der Erfahrungen und des Lernens außerhalb ihrer Heimat kehrten diese Brüder nach Kantabrien zurück, um dieses Projekt durchzuführen, und erzielten großen Erfolg.

Alalunga, das seinen Namen von dem wissenschaftlichen Begriff für Thunfisch hat, repräsentiert die reinste Konserventradition des Nordens, kombiniert mit Evolution und den innovativsten kulinarischen Technologien .

Mit dieser Arbeitsphilosophie stellt dieses Konservenunternehmen seine verschiedenen Produkte her, immer beginnend mit an der Küste gefangenem Fisch , der von jedem Typ abhängt, und den besten lokalen Rohstoffen, um seine Saucen und Brühen herzustellen .

Zutaten

Wolfsbarsch ( Fisch ), natives Olivenöl extra Arbequina, Knoblauch, Cayennepfeffer, Weinessig und Quellsalz.

Ernährungswerte