Rezept: Gefüllte Thunfisch-Eier

Mit dem Sommer und steigenden Temperaturen kommt immer die Lust auf ein frisches und leckeres Gericht, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Deshalb haben wir ein köstliches Rezept entworfen, das du in weniger als 20 Minuten zubereiten kannst. Perfekt für die Hitze und um unkompliziert zu genießen!

Gefüllte Eier mit Thunfisch: Ein Köstlicher Genuss mit Nordatlantik-Bonito

Wenn wir an Rezepte denken, die Einfachheit und außergewöhnlichen Geschmack vereinen, stechen gefüllte Eier mit Thunfisch immer hervor. Dieses Rezept, veredelt mit dem exquisiten Nordatlantik-Bonito von AnchoasDeluxe, ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern wird auch alle deine Gäste begeistern. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, sind diese gefüllten Eier die perfekte Kombination aus Cremigkeit und Gourmet-Geschmack.

Zutaten:

• 6 Eier
• 2 Dosen Nordatlantik-Bonito in Olivenöl
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Prise Salz
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zur Dekoration (optional)
• Piquillo-Paprika zur Dekoration (optional)

Anleitung:

• 1. Eier vorbereiten:
  • Die Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
  • Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Eier 10 Minuten lang kochen lassen.
  • Nach dem Kochen die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, um den Garprozess zu stoppen. Abkühlen lassen für einige Minuten.
  2. Füllung vorbereiten:
  • Die Eier schälen und längs halbieren. Die Eigelbe vorsichtig entfernen und in eine Schüssel geben.
  • Füge den gut abgetropften Nordatlantik-Bonito, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer in die Schüssel hinzu. Alles gut vermengen, bis eine glatte, cremige Paste entsteht.
  3. Eier füllen:
  • Mit einem kleinen Löffel oder Spritzbeutel die Eiweiße mit der Thunfisch-Eigelb-Mischung füllen.
  4. Präsentation:
  • Die gefüllten Eier auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie oder Streifen von Piquillo-Paprika garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
  5. Servieren:
  • Die Eier mindestens 30 Minuten kühlen, bevor du sie servierst, damit sie gut durchgekühlt sind und sich die Aromen vereinen.

Tipps vom Chef:

Für eine scharfe Variante, füge etwas Tabasco-Sauce zur Füllung hinzu. Du kannst auch fein gehackte Kapern oder Gewürzgurken hinzufügen, um einen knusprigen und säuerlichen Touch zu geben.

Diese gefüllten Eier mit Thunfisch, verfeinert mit dem exquisiten Geschmack des Nordatlantik-Bonito von AnchoasDeluxe, sind eine sichere Wahl für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und mit hochwertigen Zutaten, verwandeln sie ein klassisches Gericht in ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis.

Mit diesem Rezept genießt du nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern bringst auch ein Stück des Kantabrischen Meeres, bekannt für seine unvergleichliche Fischqualität, auf deinen Tisch. Mach dich bereit, sie zuzubereiten und deine Gäste mit diesem gastronomischen Schatz zu überraschen!