Rezept: Gefüllte Avocados mit russischem Salat mit weißem Thunfisch in Olivenöl

Rezept: Avocados Gefüllt mit Russischem Salat und Nordatlantischem Thunfisch

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern zeichnet sich auch durch die Qualität seiner Zutaten aus, insbesondere durch den Nordatlantischen Thunfisch in Olivenöl aus unserem Feinkostgeschäft AnchoasDeluxe.

Der Nordatlantische Thunfisch ist eine hochgeschätzte Thunfischart, bekannt für ihr zartes und geschmackvolles Fleisch. In Kombination mit der Cremigkeit der Avocado und dem traditionellen Russischen Salat erhält man ein Gericht, das eine wahre Geschmacksexplosion darstellt. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses Delikatesse Schritt für Schritt zubereiten können.

Zutaten:

• 2 reife Avocados
• 1 Dose Nordatlantischer Thunfisch in Olivenöl
• 200 g Kartoffeln
• 100 g Karotten
• 100 g Erbsen
• 2 Eier
• 4 Esslöffel Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Ein paar Tropfen Zitronensaft
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Kochen der Gemüse und Eier: Beginnen Sie damit, die Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel zu schneiden. In einem Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz die Kartoffeln, Karotten und Erbsen etwa 10 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Vorbereitung der Eier: Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang. Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zubereitung des Salats: In einer großen Schüssel die gekochten Gemüse, die gehackten Eier und den abgetropften Nordatlantischen Thunfisch vermengen. Die Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
4. Vorbereitung der Avocados: Schneiden Sie die Avocados in der Mitte durch und entfernen Sie den Kern. Vorsichtig etwas Fruchtfleisch aus der Mitte jeder Hälfte herausnehmen, um mehr Platz für die Füllung zu schaffen. Mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln, um eine Oxidation zu verhindern.
5. Füllen der Avocados: Jede Avocadohälfte großzügig mit dem vorbereiteten Russischen Salat füllen. Mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
6. Servieren: Sofort servieren und dieses frische und geschmackvolle Gericht genießen, das sich perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptspeise eignet.

Fazit

Dieses Rezept für Avocados gefüllt mit Russischem Salat und Nordatlantischem Thunfisch ist eine ideale Wahl für alle, die ein einfaches, aber elegantes kulinarisches Erlebnis suchen. Der Nordatlantische Thunfisch in Olivenöl von AnchoasDeluxe bietet einen unvergleichlichen Geschmack, der dieses Gericht zu einem Ihrer Favoriten machen wird. Warten Sie nicht länger, um es auszuprobieren und Ihre Gäste mit einer Geschmacksexplosion zu verwöhnen.