Cómo hacer una fondue de chocolate casera

La fondue de chocolate es un manjar, pero además es muy fácil de hacer. Puede resultar incluso divertido para que la prepares con niños y niñas. Además, necesitas pocos ingredientes y pocos utensilios: un recipiente para fondue, ya sea eléctrico o uno más pequeño que podrás hacer funcionar con una vela. ¡Veamos la receta! Sólo te llevará treinta minutos.

Receta de fondue de chocolate casera 

Ingredientes:

- 450 gramos de chocolate semi amargo (o el que prefieras)

- 1 taza y media de crema de leche

- Frutas al gusto: fresas, melón, naranja, mandarina, etcétera.

- Esencia de vainilla (opcional)

Elaboración:

- Lo primero que deberás hacer para preparar tu fondue de chocolate será picar el chocolate en trozos bien pequeños y colocarlos en el recipiente para hacer fondue ya caliente.

- Luego, agrega la crema de leche y remuévela junto con el chocolate cuidadosamente para evitar que se formen grumos.

- Sigue mezclando hasta que el chocolate se derrita por completo.

- Si te gusta, puedes añadir esencia de vainilla al chocolate, o algún otro toque de sabor como puede ser la canela.

- En este momento, el chocolate ya estará listo para servir y empezar a mojar las frutas en él, que es en lo que consiste la fondue.

- Puedes cortar las frutas antes de preparar el chocolate para fondue o puedes cortarla y servirlas sobre la mesa para que cada persona tome la que prefiera.

También puedes optar por una idea más creativa y preparar fondue de chocolate en una carcasa de melón.

Cómo preparar una fondue de frutas

Por si no lo sabías, la fondue es un plato que proviene de Suiza. La fondue de frutas es una buena idea como postre y también es una manera divertida de comer fruta variada. En este caso, utilizaremos como recipiente para colocar las frutas la carcasa de un melón. Al igual que la receta anterior, sólo te llevará treinta minutos prepararla.

Ingredientes:

- Melón Galia (melón pequeño y de forma redonda)

- Sandía

- Piña

- Manzana

- Chocolate para fundir

Elaboración:

- Coge un melón Galia (pequeño y redondo) y pártelo por la mitad.

- Con una cuchara vacía el melón. Aparta los trozos que hayas sacado en un plato.

- Coge las frutas que hayas escogido para tu fondue y trocéalas.

- Introduce todas las frutas en la carcasa del medio melón (incluso el melón) mezcladas.

- Coge una tableta de chocolate para fundir y fúndelo en el microondas o en un cazo en el fuego.

- Ya tendrás preparada tu fondue de frutas.

* Puedes elegir las frutas que más te gusten, siempre que sean de estación.

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