Iberian ham is more than just food; it’s a luxury, a tradition, and a piece of history. Its unique flavour, mild taste, and complex aromas make it a jewel of Spanish gastronomy. However, not all Iberian hams are the same. Here, we’ll explore the most notable varieties and what makes each one special.
This Iberian ham comes from Iberian breed pigs, native to the Iberian Peninsula, adapted to grazing lands where they feed on acorns, grasses, and natural pastures.
We highlight the artisanal care taken in raising these pigs, an essential process for obtaining a high-quality ham. At AnchoasDeluxe, we support small producers who respect this natural process, prioritising animal welfare and artisan tradition.
Iberian Cebo Ham: These pigs are fed on grains and feeds instead of acorns, but retain the Iberian genetics that provide unique characteristics.
Iberian Cebo de Campo Ham: These pigs combine feeds with natural elements as they graze in the dehesa, enhancing flavour and texture.
Acorn-Fed Iberian Ham: This ham comes from pigs raised freely in the dehesa and fed on acorns during the montanera season, resulting in an exceptional texture and flavour.
100% Acorn-Fed Iberian Ham: The most exclusive product, from pure Iberian breed pigs fed solely on acorns, achieving an unmatched flavour and characteristic aroma.
Texture and taste: If you prefer an intense flavour, the acorn-fed Iberian ham is ideal, especially the 100% Iberian variety. If you prefer a milder flavour, choose the cebo ham.
Aromas and notes: Acorn-fed hams offer a pronounced aroma and complex taste, with hints of nuts and herbs. A true experience for refined palates.
Enter our giveaway by commenting on this article with your favourite ham among those you know. The giveaway ends on 14 December 2024. We will randomly select one comment to win a pack of acorn-fed Iberian cold cuts from AnchoasDeluxe, a selection representing the best of our gourmet store. The winner will be announced on 15 December 2024.
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80 grams
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Me**** 11/12/2024 Reply
Para mí el mejor jamón es el ibérico 100% bellota de Monte Nevado. Sabor espectacular y sin ningún aditivo ni conservantes, sólo jamón y sal.An* ****én 11/03/2024 Reply
El Jamón Ibérico de BellotaAn** *****hi 11/01/2024 Reply
los mejores Jamones son los ibéricos de bellota 100% de Jabugo. Me incantan!!!Ja**** ******** *******er 10/31/2024 Reply
Jamón de bellota 100% ibéricocr****** 10/31/2024 Reply
Jamón Ibérico 100% de Bellota:MA**** ***SÉ 10/31/2024 Reply
El mejor de los mejores JOSELITO!!!!Ma**** ****** ****ia 10/31/2024 Reply
La Paleta Ibérica 100% bellota D.O Los Pedroches, es un bocado de Dioses.Ge***** ********nn 10/31/2024 Reply
Für mich ist der beste Schinken100% Eichelmast Iberischer Schinken.
Ein einzigartiger Geschmack, der unübertrefflich ist.
Pa****** *** *****ín 10/31/2024 Reply
Jamon ibrrico de bellotaJO***** ****AS 10/31/2024 Reply
Sin duda los mejores Jamones son los ibéricos de bellota 100% de JabugoYo 10/31/2024 Reply
Sin duda el jamon 100%bellotaAl** 10/31/2024 Reply
No he probado muchas variedades, me quedo con Joselito y 5JFr******* 10/31/2024 Reply
Per me il migliore è il jamón ibérico 100%!!Da*** ***as 10/30/2024 Reply
Para mi unos de los mejores jamones es del Cumbres Mayores( Huelva) por calidad, tradición y confianza.El*** 10/30/2024 Reply
El mejor es el de bellota 100%, iberico....pero con el de cebo 50%, iberico yo ya me conformoLe* 10/30/2024 Reply
Ibérico 100% y bellota. Fuera de norma Joselito Reserva o Gran Reserva. Dentro de norma Extrem de Extremadura o 5J.Ma******* 10/30/2024 Reply
El ibérico de bellota es el mejor para míTe**** 10/30/2024 Reply
Jamones BeherSa**** 10/30/2024 Reply
El mejor bellota 100% denominación de origen valle de los pedrochesJu** **** ****ve 10/30/2024 Reply
Para mi el 5 jotas me parece el mejormi**** 10/30/2024 Reply
el mejor, el iberico 100 x100 belllotaFr******* 10/30/2024 Reply
El jamón de bellota se caracteriza por su sabor intenso y delicado, con notas dulces y saladas equilibradas, así como un aroma profundo y persistente. Su grasa presenta una textura fundente que se deshace en boca, brindando una experiencia gustativa excepcional. el Jamón Ibérico de Bellota es una auténtica joyas gastronómica que reflejan la tradición y la excelencia de los productos ibéricoAn*** *********ui 10/30/2024 Reply
Sin duda el Jamón Ibérico 100% de Bellota con su grasa infiltradaAb** 10/30/2024 Reply
Los de Extremadura Cien x cien bellota están muy ricosEn***** ******* ****in 10/30/2024 Reply
PARA MI,EL MEJOR JAMON, EL IBERICO 100% DE CINCO JOTAS.EL SABOR Y AROMA ES INCONFUNDIBLE, VALE LA PENA GASTAR MAS CUANDO TE DAN CALIDAD TAN ALTA.
Os*** ****** ***vo 10/30/2024 Reply
El mejor es el jamón ibérico 100%Ca**** 10/30/2024 Reply
5J Joselito espectacular, y el vuestro, ibérico de bellota tambiénAn* 10/30/2024 Reply
Sin duda 100% ibérico! Y si es 5j mejor que mejorJU** ****** ******* ********OS 10/30/2024 Reply
Donde esten un 5J o un Joselito, que se quite cualquier otro. Hablamos del top de jamones ibericos.Lu** ****** ******** 10/30/2024 Reply
Bellota 100% ibérico.Mi**** ********* 10/30/2024 Reply
El Jamon 5 jotas y el Maximiliano Jabugo, espectaculares, un sabor inconfundible, todo un lujo para el paladarPa**** ******** 10/30/2024 Reply
El mejor jamón para mí es el ibérico 100% sin ninguna duda. Lo mejor de lo mejor!el************************ 10/30/2024 Reply
Sin ningún género de duda el mejor Jamón de bellota es "5 J", y escribo con mayúsculas la palabra Jamón porque así debería establecerlo la Real Academia de la Lengua EspañolaUn saludo
Sa**** 10/30/2024 Reply
Los de Huelva, entre ellos Juan Pedro DomecqEn***** 10/30/2024 Reply
En mi opinión el que vosotros tenéis de La Rosa tiene un magnifico sabor y precio.No*** ***** **** ****os 10/30/2024 Reply
Sin duda sería 5JAn* ***en 10/30/2024 Reply
Oro Graso, el mejor jamón