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Cómo cocer marisco fresco

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Formas sencillas y esenciales para cocer pequeños y grandes mariscos.

Cómo desalar anchoas

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Desalar las anchoas no es tan complicado como parece. Basta con un par de elementos e ingredientes sencillos: un recipiente, agua y un poco de vinagre de vino o aceite de oliva. Veamos cómo desalar anchoas en pocos...

Cómo hacer anchoas caseras

9 Years ago
Para preparar anchoas caseras necesitamos unos bocartes de buen tamaño y mucha paciencia para trabajar con nuestras propias manos de una forma delicada pero efectiva. Veamos dos recetas sencillas y típicas para...

Cómo cocer marisco gallego

9 Years ago
Para disfrutar de la exquisitez de los mariscos gallegos, conviene conocer algunos trucos acerca de cómo cocinarlos correctamente

Queso Picón de Bejes-Tresviso

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Cómo funciona el secadero de jamones

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La elaboración de jamones, tanto serranos como ibéricos, implica una serie de procesos indispensables. Más allá de aquellos procedimientos, en mayor o menor medida, variables, de acuerdo al tipo y a la calidad de...

Cómo preparar un buen Gin Tonic

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El Gin Tonic se ha convertido en uno de los cócteles más consumidos, y no sólo por los amantes de la ginebra. Este cóctel es muy apreciado tanto por hombres como por mujeres, sean o no tradicionales bebedores de ginebra.

Moldes para quesos

9 Years ago

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