Conserves Zallo

Conservas Zallo

Conservas Zallo est une entreprise familiale avec une grande tradition dans le monde de la anchois créé en 1926. La société a été en augmentation et l'évolution d'une génération, depuis toutes ces années, et c'était en 1979, lors de l'adoption de ce nom.

il Est situé dans Bermeo, Vizcaya, un lieu avec la grande tradition de la marina, et c'est cet emplacement qui vous permet de développer des anchois de la plus haute qualité, grâce à la mer cantabrique, dans le qui est le meilleur des matières premières, la bocarte de la baie de biscaye.

Bien qu'ils ne s'adapter à des innovations telles que des ustensiles, passant de bois à l'acier inoxydable, de votre mode de préparation n'a pas changé au fil des ans. Reste un fait main, suivant la tradition, de payer le détail de chaque filet est nettoyé et préparé individuellement.

Les meilleurs anchois dans le monde

Santoña est une municipalité située dans la région de Cantabrie, à 40 minutes de la capitale, Santander. Elle est entourée presque entièrement par la mer cantabrique, qui fournit un des conditions idéales pour la pêche de la qualité.

pour cette Raison, à la fin du XIXE siècle, de nombreuses familles italiennes ont décidé de s'y installer, attirés par la qualité bocarte de la baie de biscaye. était venu d'Italie, à la recherche de la qualité de la pêche, comme dans ses côtes n'en avait plus, et ils l'ont trouvé dans golfe de gascogne, de sorte que peu à peu, ils ont été en mouvement à Santoña et il y établir leurs usines.

en Outre à Santoña, qui ont été établies dans les villes côtières de la côte cantabrique, avec l'accent sur la frontière de la Cantabrie et le Pays Basque. L'un de ces lieux est Bermeo, de grande tradition maritime. Dans ce charmant village, nous pouvons trouver Conservas Zallo.

Quelle est la différence entre les anchois et les anchois?

la différence entre les anchois et l'anchois est facile, il vous suffit d'avoir un concept clair. À la fois les anchois comme l'anchois à partir de la bocarte, donc, dans lequel ils diffèrent, c'est dans la voie du développement.

Si le bocarte est faite dans saler laisser mûrir dans le résultat est le anchois, brun rougeâtre en couleur, tandis que si le bocarte est mariné avec du vinaigre et de l'huile, on obtient l'anchois, d'une couleur blanchâtre et un goût fort.

qu'est Ce qu'un anchois 00?

il Est connu comme l'anchois 00 à la anchois d'une taille plus grande, étant limitée par leur rareté. Ce terme a été utilisé parmi le peuple, bien qu'officiellement il n'est pas une unité de mesure.

conservas Zallo, peut être trouvé dans les anchois de la haute restauration de la Prime d'anchois plus important que d'habitude. 12 filets de bon goût et de la taille de jouir d'une grande délicatesse.

Quel est le format d'Anchois Zallo est mieux?

Avez-vous des doutes sur quel format choisir? Dans l'un de ses formats sont anchois de la meilleure qualité, fait avec bocarte du golfe de gascogne jusqu'à la côte de printemps à la manière traditionnelle. La différence entre les formats de est la quantité de filets de nous trouver dans chacun d'eux, et par conséquent, le nombre de personnes recommandé pour en profiter.

nous avons Trouvé le peut de 85 g avec 12 steaks. Cette boîte contient 12 filets de taille comme d'habitude, ce qui est recommandé pour 1 ou 2 personnes.

anchois restauration de la Prime de quelques anchois d'une taille plus grande que d'habitude, et dans ces boîtes, nous avons trouvé 12 filets de plus grande taille. Recommandé pour 1 ou 2 personnes.

enfin, il y a le format 170 grammes avec 26 filets de la taille habituelle. Parfait pour les apéritifs que nous avons apprécié avec plus de gens.

Dans tous ses formats, ce qui indique qu'ils sont sel. Les anchois de la plus haute qualité possible.

Comment stocker les Anchois Zallo?

anchois Zallo doit toujours être conservé dans le réfrigérateur, entre 5 et 12 degrés environ. C'est parce que les anchois sont une semi-conserve, et, par conséquent, ont besoin de froid pour sa bonne conservation.

Le format de l'étain assure que cela n'affectera pas la lumière ou de la vapeur qui peut affecter les bocaux en verre, et en plus, en raison de sa position horizontale à sa date d'échéance est supérieure à celle des pots.

Comment profiter de l'Anchois Zallo?

Pour profiter de la anchois à son meilleur, il est recommandé d'enlever l'étain à partir du réfrigérateur environ 20 minutes avant et laisser tempérer, de sorte que le sel et l'huile sont complètement dissous et son goût meilleur.

Profitez de la sélection de la Prime de conservas Zallo. Beaucoup de goût et de qualité.