Anchois Santoña HAUTE RESTAURATION au beurre 115 gr. Angelachu

Anchois Santoña HAUTE RESTAURATION au beurre d'Angelachu

Découvrez : Anchois de Santoña au beurre d'Angelachu

Plongez dans un voyage sensoriel avec chaque boîte d'anchois de Santoña au beurre d'Angelachu. Leur texture onctueuse et l'équilibre parfait entre le goût frais de la mer et la richesse du beurre créent une harmonie parfaite sur votre palais. Leur aspect, brillant et appétissant, anticipe le plaisir qu'offre chaque filet. Pour en profiter pleinement, servez-les sur du pain grillé avec un filet de citron.

• Anchois extra larges 12-14 filets
• Bocarte del cantabrico Beurre

Anchois Santoña HAUTE RESTAURATION au beurre 115 gr. Angelachu

Conservas Angelachu estnée à Santoña (Cantabrie) en Espagne à la fin des années 90, avec l'expérience de quatre générations de poissonniers et conserveurs professionnels. Conservas Angelachu est pionnière et leader dans son secteur pour la production artisanale de conserves de poisson, précisément parce qu'elle respecte et soigne les processus originaux et traditionnels. "L'authentique tradition artisanale résume la philosophie de cette entreprise familiale. Les principales caractéristiques de la production d'anchois, de thon blanc, de Relanzón et d'anchois sont leur préparation méticuleuse et la qualité de la matière première : des poissons de saison, pêchés à la main selon des méthodes traditionnelles et de taille idéale. Nous veillons à ce que chacun de ces produits se distingue par sa présentation, sa texture et sa saveur.

Notre produit le plus remarquable est l'anchois de Cantabrie à l'huile d'olive. L'ensemble de la production artisanale des conserves Angelachu est réalisée avec des anchois de l'espèce Engraulis Encrasicolus, commune dans le golfe de Gascogne. Le poisson, toujours de saison (côtier), frais, de taille et de qualité idéales, provient directement des principales criées. Nous commençons le processus de salage traditionnel en salant, en vidant et en emballant le poisson dans des barils. Nous prenons grand soin de son évolution. Les anchois cantabriques Angelachu à l'huile d'olive sont réputés pour leur grande qualité.

Utilisation et accords culinaires : Anchois de Santoña au beurre d'Angelachu

• Entrée classique: Combinez-les avec du fromage frais et un peu d'huile d'olive.
• Salade gourmande: Ajoutez-les à une salade verte pour une touche de saveur intense.
• Accords avec des boissons: Parfaits avec un vin blanc frais, comme l'Albariño.
• Tapas espagnoles: Créez une tapa avec des poivrons piquillos pour une saveur authentiquement espagnole.

Chacune de ces options met en évidence la polyvalence des anchois et la façon dont ils peuvent rehausser n'importe quel plat ou moment culinaire.

Ingrédients :

Anchois salés, beurre, huile d'olive.

Valeurs nutritionnelles :

Valeur énergétique : 2051 kj/ 497 kcal

Matières grasses : 48,9 g

Graisses saturées : 23 g

Glucides : 0,6 g

Sucres : 0,4 g

Protéines : 13.6 g

Sel : 4 g