Bar à la Bilbaína, 138 g

Loup de mer façon bilbain, 138gr

Que trouve-t-on dans ce bar à la manière de Bilbao d'Alalunga ?

Alalunga nous surprend avec cette nouvelle gamme de produits qu'elle ajoute à son catalogue sélect.

Pour ce nouvel aspect, ils se sont déplacés vers l'océan Atlantique , où sont obtenus ces incroyables bars présentés dans différentes élaborations.

Dans chacun d'eux, ils commencent avec du bar fraîchement pêché et il est cuit lentement au four afin qu'il ne perde pas un iota de sa jutosité.

Dans ce cas, il est ensuite accompagné de la simple mais délicieuse sauce Bilbaína à base d' huile, d'ail, de poivre de Cayenne et de vinaigre de vin.

Alalunga en conserve

Cette entreprise de conserves est née du rêve et de l'espoir des frères Santander Álvaro et Pablo de fabriquer des conserves uniques, jamais réalisées auparavant.

Après des années d'expériences et d'apprentissage hors de chez eux, ces frères sont retournés en Cantabrie pour mener à bien ce projet, qui a remporté un grand succès.

Alalunga, qui tire son nom du terme scientifique désignant le thon, représente la plus pure tradition de mise en conserve du nord combinée à l'évolution avec les technologies culinaires les plus innovantes .

Forte de cette philosophie de travail, cette conserverie confectionne ses différents produits en partant toujours des poissons pêchés lors de sa côte , qui dépendront de chaque type, et des meilleures matières premières locales pour confectionner ses sauces et bouillons .

Ingrédients

Loup de mer ( poisson ), huile d'olive extra vierge Arbequina, ail, poivre de Cayenne, vinaigre de vin et sel de printemps.

Valeurs nutritionnelles