Cas en Bois de 3 bouteilles de Ramón Bilbao reserva

Caisse 3 Bouteilles Tinto Reserva Coto de Imaz

94 Tim Atkin

90 pénins

91 Carafe

Avec quels produits peut-on l'associer ?

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les rôtis savoureux.

Cave Ramón Bilbao

Fondée en 1924, cette cave possède sa propre production de 75 hectares répartis sur différents sites de ce bassin.

Leur siège est à Haro, où ils élaborent chacun de leurs vins avec les plus hauts contrôles de température et de qualité.

Note de dégustation

Vue : Couleur rouge grenat, intensité moyenne élevée, propre brillant et avec la présence de larmes.

Nez : Il est d'une grande intensité, des notes de fruits noirs et de fruits rouges frais. Arômes d'épices douces, de vanille, de viennoiserie, de cumin, des touches de menthol et de garrigue.

Bouche : La bouche est fraîche, intense, bonne acidité, tanins mûrs et alcool intégré. En rétronasal il rappelle encore les fruits rouges et les épices douces.