Bière Naturelle Saison, 0,33 l., Rocker Beer

Bière artisanale Saison 0.33 Cl Rocker Beer

Que trouvez-vous dans cette bière Saison Artesanal ?

Bière au goût prononcé de type Saison à 6%, avec une élaboration de 3 malts, 2 houblons et graines de coriandre, ce qui donne à cet arôme les caractéristiques de la coriandre.

On trouve une bière artisanale en Cantabrie, naturelle et sans CO2, le gaz qui fait gonfler. Bière au goût équilibré avec une légère touche amère de notes d'agrumes.

Il est conseillé de servir à 7º.

Brassage de la bière artisanale

Ces bières sont élaborées avec 4 ingrédients fondamentaux :

• L'eau
• Orge maltée
• Sauter
• Levure
• Dans certains cas des baies, des graines...

Dans l'élaboration de cette bière artisanale , aucun type d'additif artificiel n'est utilisé , ni pasteurisé, car cela affecterait ses composants naturels et les dégraderait, et donc aurait un impact sur les propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Les sédiments retrouvés au fond de la bouteille garantissent que notre bière a fermenté naturellement , qu'on n'y injecte pas de CO2 et qu'elle n'est pas non plus filtrée. Pour cette raison, un produit naturel atteint votre palais qui conserve ses propriétés biologiques et ses différentes saveurs nuancées.

Notes de dégustation Bière de saison, bière rocker

• Visuel : Aspect ambré avec des reflets orangés et cuivrés. Petite bulle d'aspect ivoire, de durée moyenne et à haute teneur en carbone.
• Olfactif : Ils mettent en valeur les caractéristiques épicées des levures Saison, mettant en valeur le phénol (girofle), accompagné de notes d'agrumes de graines de coriandre, et d'une légère touche herbacée.
• Gustatif : Les caractéristiques épicées de la coriandre, de la levure et de certains pains sont particulièrement perceptibles, immédiatement après l'effervescence du carbonique qui apparaît dans la bouche entre en jeu, aidant à nettoyer le palais, accompagnée d'une légère amertume d'arrière-goût à base de plantes.

Processus de brassage

TEMPS

• 1 Jour : Processus de cuisson et de transfert.

• 7/10 jours : Cuve de fermentation avec contrôle des températures.

EMBOUTEILLAGE

• 7/10 jours : 2ème Fermentation en bouteille, avec contrôle des températures.

• 15/20 jours : Maturation en bouteille à 16ºC.

DISTRIBUTION

• Dans TOTAL le processus dure entre 32 et 43 jours.

• Conserver en dessous de 10ºc et servir entre 7º et 10ºc.

Ingrédients bière saison, bière rocker :

Eau, malt d'orge, houblon.