Chorizo de Cerf Extra 280 gr

Découvrir : Chorizo de Cerf

Le Chorizo de Cerf Gourmet est un véritable joyau culinaire, se distinguant par sa saveur intense et sa texture ferme. Son arôme évoque les traditions de la charcuterie la plus raffinée, tandis que son aspect, d'une couleur rouge profond parsemée d'épices, vous invite à le déguster. Idéal pour être consommé en fines tranches à température ambiante, permettant de libérer ses huiles naturelles, maximisant le plaisir de chaque bouchée.

Origine : Chorizo de Cerf

Ce chorizo est issu de cerfs élevés dans les vastes prairies verdoyantes d'Espagne , où ils se nourrissent naturellement. Sa production est réalisée en petites quantités pour garantir une attention maximale aux détails à chaque étape de sa préparation, de la sélection de la viande au séchage avec des épices locales.

Utilisation et accords : Chorizo de Cerf

• Vin rouge : S'accorde parfaitement avec un Rioja charpenté, qui complète sa richesse.
• Fromage Manchego : Idéal pour accompagner les fromages affinés, notamment le Manchego, qui équilibre son intensité.
• Pain rustique : Servir sur une tranche de pain rustique pour une expérience authentiquement espagnole.
• Tapas variées : Incluez-le sur une planche à tapas pour ajouter une touche gourmande.

Informations nutritionnelles et avantages

Le Cierzo Chorizo est riche en protéines et contient du fer, essentiel à la santé. Sa faible teneur en matières grasses par rapport aux autres saucisses en fait une option plus saine à déguster sans culpabilité.

Ingrédients

Viande de cerf (81 %), porc, paprika, sel, ail, dextrose, dextrine, stabilisant, antioxydant et conservateurs, enveloppés dans un boyau naturel de porc.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de produit

• Valeur énergétique : 1817 Kj/ 438Kcal
• Graisses : 34g Dont saturées : 14g
• Glucides : 4,1 g dont 0 g de sucres
• Protéines : 28g
• Sel : 3,8g