Demi-canne de longe ibérique 100% naturelle, 500g

Demi-canne de longe ibérique 100% naturelle 500g

Découvrez : Demi-canne de longe ibérique 100% naturelle 500g

La Demi-Canne de Lomo Al Natural 500g offre une expérience sensorielle unique. Sa saveur est à la fois intense et délicate, avec un arôme profond qui évoque les paysages de son origine. La texture est douce et juteuse, résultat d'un processus d'affinage artisanal. Son aspect, d'une couleur rougeâtre vif, vous invite à le déguster en toute occasion. Ce produit gourmand est idéal à déguster tel quel, coupé en fines tranches qui fondent en bouche.

Exclusivité de la Demi-Canne de Longe de Bellota 100% Ibérique Cinco Jotas al Natural

La Longe de Bellota Natural 100% Ibérique Cinco Jotas Media Cana est un authentique joyau gastronomique qui se distingue par sa pureté et son authenticité. Sans paprika, ce produit exclusif récupère une ancienne recette ancestrale du Jabugo, transmise de génération en génération, offrant une expérience culinaire unique. L'absence de paprika dans sa préparation nous permet d'apprécier la saveur authentique de la pièce, un détail très apprécié par les meilleurs chefs du monde.

Une recette ancestrale qui met en valeur la saveur naturelle

L'innovation de cette recette réside dans la préparation sans paprika, qui permet de déguster la longe dans sa forme la plus pure. La douce touche de poivre ajoute de légères nuances qui enrichissent la saveur finale, vous invitant à savourer chaque bouchée naturellement. Cette technique ancienne a été soigneusement préservée pour garantir que chaque morceau de longe conserve sa saveur authentique et caractéristique.

Utilisation et accords : Demi-canne de longe ibérique 100% naturelle 500g

Pour profiter pleinement de ce délice unique, il est conseillé d'aérer le Media Cana de Lomo Cinco Jotas avant de le consommer, lui permettant ainsi de retrouver son état naturel de saveur et d'arôme. Une fois déballé, il est proposé de le déguster à une température comprise entre 20 et 25 degrés, où ses caractéristiques se manifestent dans toute leur plénitude, offrant une expérience gastronomique sans précédent.

• Accords avec les vins rouges : Accompagnez ce délice d'un vin rouge de réserve ou gran reserva de la Rioja ou de la Ribera del Duero. Ces vins, au corps et aux notes de fruits rouges, complètent parfaitement la saveur intense et raffinée de la longe.
• Pain Cristal à la Tomate : Servir la Demi-Canne de Lomo avec de fines tranches de pain cristal légèrement grillées et tartinées de tomates fraîches. Cet accompagnement simple rehausse la pureté de la longe sans lui voler la vedette.
• Fromage Manchego affiné : Combinez la longe avec un bon fromage Manchego affiné. L'intensité du fromage ajoute une couche supplémentaire de saveur, créant un accord parfait pour les amateurs de saveurs fortes et authentiques.
• Huile d'olive extra vierge : Une touche d'huile d'olive extra vierge sur les fines tranches de longe rehausse sa saveur, ajoutant une texture douce et un arôme frais qui complète l'expérience.

Préparation, maturation et commercialisation de la demi-canne de longe ibérique 100% naturelle 500g

Le Media Caña de Lomo est méticuleusement extrait de la partie supérieure d'authentiques porcs pata negra, garantissant un affinage idéal et pendant le temps approprié. Le résultat est un produit raffiné, au goût délicat et à l'arôme inégalé. L'emballage exclusif a été conçu pour maintenir la longe dans des conditions optimales jusqu'au moment de la dégustation, en préservant au maximum ses propriétés organoleptiques.

Histoire et origine de la demi-canne 100% longe ibérique Al Natural 500g

Le Media Caña de Lomo Al Natural 500g provient d'une région avec une longue tradition dans la production de saucisses de haute qualité. La recette a été transmise de génération en génération, gardant intacte l'essence de son origine. Le producteur, connu pour son engagement envers l'excellence, continue d'utiliser des méthodes artisanales pour garantir un produit respectueux de l'héritage culturel de la région. Cette longe bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (DOP) , qui certifie sa qualité et son authenticité.

Caractéristiques de la Demi-Canne de Longe 100% Ibérique Al Natural 500g

Les caractéristiques de la Demi-Canne de Lomo Al Natural 500g témoignent de sa qualité supérieure. Chaque détail a été soigneusement contrôlé pour offrir un produit d'exception :

• Forme : Cylindrique, facile à couper en fines tranches.
• Croûte : Lisse et fine, de couleur rougeâtre naturelle.
• Couleur : Rouge intense à l'intérieur, avec des veines de graisse blanche qui lui donnent de la jutosité.
• Texture : Douce et tendre, fondante en bouche.
• Saveur : Intense, avec des notes sucrées et épicées qui s’équilibrent parfaitement.

Histoire de 5 JOTAS

La marque espagnole 5 Jotas est née en 1879 dans la ville de Jabugo , en Andalousie, un lieu mondialement connu pour son climat idéal pour l'affinage du jambon. Depuis lors, 5 Jotas est synonyme de qualité et de tradition dans la production de jambon ibérique.

5 Jotas est spécialisée dans le jambon ibérique 100% nourri aux glands , élaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages . Cet environnement naturel, combiné à une alimentation à base de glands, est essentiel pour obtenir la saveur unique et la texture caractéristique de leurs jambons.

Engagement envers la tradition

Depuis plus d'un siècle, 5 Jotas maintient un engagement fort en faveur de la préservation de la pure race ibérique et des techniques de guérison traditionnelles , transmises de génération en génération. Cela a consolidé la marque comme une référence d'exclusivité sur le marché du jambon ibérique.

Aujourd'hui, 5 Jotas est reconnue dans le monde entier pour son excellence et son authenticité , étant l'une des marques les plus prestigieuses et recherchées dans le monde de la gastronomie.