Fromage de brebis affiné Cuña sans lactose 250 gr

Fromage de brebis affiné Cuña sans lactose 250 gr

Découvrez : Fromage de brebis affiné Cuña sans lactose 250 gr

Ce fromage de brebis affiné sans lactose se distingue par sa texture ferme et sa saveur intense , qui préserve l'essence des meilleurs fromages artisanaux. Avec un arôme délicat et un arrière-goût persistant , ce fromage est idéal pour ceux qui cherchent à profiter de la saveur traditionnelle sans se soucier du lactose. Sa couleur dorée et sa croûte naturelle le rendent attrayant pour tout plateau de fromages.

Utilisation et accords : Fromage de brebis affiné sans lactose Cuña

Dégustez ce fromage en l'associant à d'autres aliments qui rehaussent sa saveur :

• S'accorde avec des vins rouges charpentés ou des blancs secs .
• Accompagnez-le de fruits secs comme des noix ou des amandes.
• Utilisez-le dans des tapas gourmandes ou sur un plateau de fromages.

Préparation, maturation et commercialisation

Le Fromage de Brebis affiné sans lactose est élaboré avec du lait de brebis pasteurisé, soumis à un processus de maturation minutieux de plus de 6 mois, qui garantit son goût intense et ses propriétés digestives car il ne contient pas de lactose. Ce processus artisanal garantit une haute qualité à chaque pièce.

Histoire et origine de la Quesería La Antigua

La Antigua Quesería , située dans la région de Zamora, est reconnue pour son dévouement à la production de fromages de brebis artisanaux. Avec une tradition qui remonte à plusieurs générations, cette fromagerie se spécialise dans l'offre de produits de haute qualité, comme le fromage de brebis affiné sans lactose , qui répond aux demandes de ceux qui recherchent des alternatives sans lactose sans renoncer à la saveur authentique.

Caractéristiques

• Maturation : Plus de 6 mois
• Lait : Brebis
• Intensité : Forte
• Croûte : Naturelle
• Type de coagulation : Enzymatique
• Présure : Animale
• Région : Zamora, Espagne
• Température de conservation : Entre 4º et 8ºC