Fromage de Chèvre Vindiu 500 gr

Découvrez : Fromage de chèvre affiné Vindiu

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre fromage de chèvre affiné Vindiu . Fabriqué artisanalement avec du lait cru de chèvre de Murcie, ce fromage vous séduira par sa saveur intense et sa texture crémeuse. Sa croûte naturelle et comestible ainsi que son intérieur ferme en font un délice pour le palais. Profitez de son arôme de noix et des notes lactiques qui persistent en bouche.

Utilisations et accords : Fromage de chèvre affiné Vindiu

Le fromage de chèvre affiné Vindiu est un ingrédient polyvalent qui rehaussera vos plats. Profitez-en sur :

• Planches de fromages : Associez-les avec du miel, des noix et des coings.
• Salades : Ajoutez une touche spéciale à vos salades vertes ou tièdes.
• Snacks : Créez des snacks gourmands avec nos fromages et autres ingrédients de qualité.
• Accords : Accompagnez-le de vins rouges jeunes ou de vins blancs fruités.

Production, maturation et commercialisation

Notre fromage de chèvre est fabriqué artisanalement, selon des méthodes traditionnelles. Le lait cru de chèvre de Murcie est coagulé avec de la présure naturelle d'agneau, ce qui lui confère une saveur unique. Après un processus de maturation minutieux, il acquiert sa saveur et sa texture caractéristiques. Chaque pièce est sélectionnée à la main pour garantir la plus haute qualité.

Histoire et origine des villas Quesería 7

Quesería 7 Villas est une petite fromagerie artisanale située en Cantabrie. Leur passion pour la fabrication de fromages de qualité se reflète dans chacun de leurs produits. Le fromage de chèvre Vindiu est un hommage à la tradition fromagère de la région, élaboré avec des ingrédients locaux et selon des recettes ancestrales.

Caractéristiques:

• Maturation : 60 jours
• Lait : Lait cru de chèvre de Murcie
• Intensité : Doux
• Écorce : Naturelle et comestible
• Type de coagulation : Enzymatique
• Présure : présure naturelle d'agneau
• Région : Cantabrie, Espagne
• Température de conservation : Entre 8º et 14º

INGRÉDIENTS:

Lait cru de chèvre, présure, ferments, acide lactique et sel.

VALEURS NUTRITIONNELLES :

Valeur énergétique 1726 kj 416 kcal

Matières grasses 34 g

Gras saturés 24 g

Glucides 45 g

sucres <0,5 g

Protéines 23 g

Sel 2,8 g