Fromage Divirin 450 grs

Fromage Divinin de Cantabrie

Que trouve-t-on dans ce Fromage Divinín de Cantabrie ?

Ce produit, de plus en plus recherché par tous les publics, est devenu, au fil du temps, un incontournable de nombreux déjeuners et dîners.

Préparé en apéritif ou en dessert, sa saveur est de plus en plus recherchée. Dans ce produit, nous trouvons un fromage au lait de vache frisonne, qui passe par un processus de maturation qui dure 50 jours .

Comment est le Fromage Divinín?

Enveloppé d'une couche grisâtre qui acquiert cette couleur naturellement au fil du temps, son intérieur est un contraste puisque caché derrière une couche moisie gris foncé, on trouve une crème blanc ivoire qui a une saveur douce qui évoque les noix et les distances lui-même de la saveur habituelle du fromage de vache .

Attribué la deuxième place au Word Cheese 2009 .

Comment manger le fromage Divinín ?

Cette question a deux aspects, il y a ceux qui optent pour l'option de la couper et de la servir directement (ce n'est pas une mauvaise option), mais nous vous recommandons de la couper en tranches plus fines qu'un doigt et de la mettre au micro-ondes une minute .

Lorsque le fromage Divirin a un peu fondu, servez-le sur un plateau et accompagnez-le d'un peu de pain grillé, d'un peu de confiture de tomates et de quelques noix concassées.

Une fois que vous aurez tout assemblé, vous aurez entre les mains un mélange de saveurs qui saura conquérir votre palais et celui de tous les convives à qui vous présenterez cette délicatesse.

Caractéristiques du Fromage Divinín Cantabria

• Type de lait :
• Dégustation : beurrée avec une légère acidité.
• Pâte : douce, blanc ivoire.
• Écorce : couleur cendrée veloutée avec des tons bleus aux reflets moisis.
• Origine : Cantabrie, Espagne

la jarradille

La famille Diego s'est installée dans la ferme La Jarradilla après la guerre, lorsque Máximo et Gregoria ont déplacé leur activité des montagnes de Valvanuz vers les rives de la rivière Pisueña à Barcenilla.

Depuis plus de trois décennies , ils s'attachent à orienter le lait vers la transformation fromagère à travers les pratiques d'élevage, l'alimentation et le soin du bétail, en s'éloignant des rendements, des coûts, des innovations inutiles...

Dans ses produits, vous pouvez percevoir l' essence des saveurs anciennes qui survivent dans les recettes traditionnelles , une essence qui se confond avec l' esprit innovant et entrepreneurial qui a toujours caractérisé les Pasiegos, au-delà des images clichées de l'archaïsme.

Ingrédients

TU

Valeurs nutritionnelles