Filet de Thon Rouge à Huile de Olive 245 gr.

Filet de Thon Rouge à l'Huile d'Olive 245 gr.

Que trouve-t-on dans ce produit?

Nous sommes confrontés à un produit d'origine particulière, la longe est l'une des meilleures parties du thon rouge aussi appelé surlonge de poisson, l'une des parties les plus maigres et les plus propres de celui-ci. Cette espèce est originaire de l'Atlantique, où elle dépasse les 400 kg et atteint 679 kg.

La longe de thon rouge 245 gr. un poisson à viande rouge caractérisé par sa couleur rouge et sa saveur intense. Une fois coupée, la longe se distingue par sa couleur rose et son onctuosité qui offre aux chefs des possibilités culinaires infinies.

Tradition gastronomique

Herpac est une entreprise familiale de premier plan dans le secteur des conserves, salées et fumées . Ils parient sur l'artisanat depuis plus de 30 ans, faisant les choses à la main, sans hâte, comme cela a été fait toute leur vie. Ils ont commencé à vendre du thon mojama, le séchant à la main uniquement avec le soleil et le vent, étant l'une des conserveries les plus reconnues au monde qui porte le sceau d'indication géographique protégée "Mojama de Barbate" parmi d'autres récompenses nationales et internationales.

Ingrédients

Filet de thon, huile d'olive et sel.

Information nutritionnelle (100g)