Pack Épargne 12 Boîtes d'Anchois 50gr La Capitana

Pack Épargne 12 Boîtes d'Anchois 50 gr Anchois La Capitana

Que retrouve-t-on dans ce pack d'épargne ?

Nous avons préparé ce pack économique avec 12 boîtes d'anchois de 50 g de Conservas la Capitana, de Laredo Cantabria, pour que vous puissiez emporter chez vous ces magnifiques anchois tout en économisant un peu plus.

Dans ces anchois à l'huile d'olive, nous trouvons un filet d'anchois de petite taille d' une qualité extraordinaire , nettoyant le filet par des mains expertes du secteur qui vous offrent un filet d'anchois propre et homogène. Avec une saveur extraordinaire et un équilibre parfait pour une bocarte cantabrique, nous parlons de la meilleure qualité du marché.

Capturé à l'aube dans la mer Cantabrique, dans des zones de pêche durables, à l'aide d'engins de pêche sélectifs artisanaux et écologiques, nous veillons à ce que le genre arrive toujours dans nos installations dans toute sa fraîcheur.

• Petits anchois 6-8 filets
• Bocarte cantabrique
• Huile d'olive

Réserves de La Capitana

Conservera del Cantábrico est une entreprise familiale, avec une grande histoire derrière elle, et La Capitana est la marque premium conçue pour satisfaire les besoins des plus exigeants. Fondée il y a plus de 50 ans par Pilarín et Ramonín, elle est située à Laredo, au milieu de la Bahía Santoñesa.

Pilarín et Ramonín sont des enfants de l'après-guerre, de la faim et du besoin. Son histoire est l'histoire du dépassement, de l'effort et de l'audace nécessaires pour faire face à tous les revers qui se sont présentés à lui.

Pilar travaillait dans une conserverie et était une « main » exceptionnelle dans son travail de dépouillement et d’emballage. Ramón était condamné à être pêcheur, comme son père et son frère, mais il voulait quelque chose de plus. Il a dû quitter l'école et apprendre un métier.

Déjà en couple, lorsque les bateaux arrivaient avec la bocarte (anchois frais), Ramón courut rapidement au port, où avec un bateau, il récupérait dans la mer le poisson que les pêcheurs avaient laissé tomber lors du déchargement pour la vente. Avec le butin, il se dirigea vers le tunnel où, en sortant de la conserverie, l'attendait Pilar. Là, ils l'ont mis en saumure, l'ont écorché, salé et ont fait les couches jusqu'à ce que les fûts soient remplis. Fûts qui furent ensuite vendus aux conserveries. J'espère une collation et retour à la maison.

C'est comme ça que tout a commencé. La suite sera une autre histoire.

Description de l'emballage

C'est le format idéal pour un apéritif ouvert et final, parfait pour déguster des anchois en toute occasion et ne pas laisser une boîte plus grande ouverte.

Pour 1 ou 2 personnes.

Pour partager un agréable moment entre amis, ou pourquoi pas une petite gourmandise à savourer à toute heure.

Les plus grands dangers de l'anchois sont la lumière, la chaleur et l'oxygène, c'est pourquoi les formats en conserve sont les plus adaptés pour un parfait état de conservation de ses propriétés.

Comment déguster les Anchois La Capitana ?

Pour déguster les anchois, vous devez sortir la boîte du réfrigérateur environ 20 minutes avant de la consommer, afin que le sel et l'huile se dissolvent complètement (ils se solidifient à froid) et que vous puissiez en profiter pleinement. Découvrez les meilleurs anchois La Capitana !

Ingrédients

Anchois, huile d'olive et sel.