Paiements du vin d'Anguix Ribera del Duero

Paiements du vin d'Anguix Ribera del Duero

Que trouve-t-on dans ce vin Pagos de Anguix Ribera del Duero ?

Tinto Fino monovariétal qui est récolté, élaboré et mis en bouteille sur la propriété. Aromatiquement intense, avec de nombreuses nuances de fruits noirs et des dérivés de son vieillissement en bois. En bouche, il est opulent et doux. Un vin avec l'ADN de la ribera qui grandira avec une période de vieillissement en bouteille.

• Cépage : Tinto Fino
• Origine: DO Ribera del Duero (Castilla y León)
• Accompagnement : Viandes de gibier et fromages affinés au goût intense.

Note de dégustation

• APPARENCE : Couleur rouge intense avec beaucoup de couche et des larmes abondantes.
• NEZ : Haute intensité aromatique. Premier impact de bois noble et fond ultérieur de fruits noirs mûrs, de bâton de réglisse et de tabac.
• BOUCHE : Onctueuse et pleine avec un tanin présent et doux tout en gardant sa fraîcheur grâce à une acidité minérale très équilibrée.

Vignoble Pagos de Anguix

Le rêve de posséder un vaste héritage de vignobles des appellations les plus prestigieuses a encouragé Joan Juvé Santacana à s'éloigner de sa patrie et à entrer dans la Ribera del Duero.

Poursuivant la ligne de travail et la philosophie des fondateurs de cette cave, dans cette nouvelle étape au sein du groupe Juvé & Camps, elle acquiert son nom actuel et agrandit le vignoble existant de 45 hectares, ce dernier étant entièrement biologique.

Les principales parcelles que possède cette cave et qui donnent leur nom à chaque vin avec Costalara, Funetecojo, La Cilia, Barrueco, Zapatero, Costaval, Agualenes et Carraranda.