Palette ibérique de Gland 50% ibérique de 5 kg, à la Saveur douce

Épaule ibérique de bellota 50% 5 kg, saveur douce, séchage minimum 2 ans

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Morceau de grande marbrure et graisse dorée. Guérison de plus de 24 mois.

Caractéristiques qui le rendent unique :

• La Rosa Ibérica dispose de deux certificats de qualité, garantissant que ses saucisses proviennent uniquement de Castilla y León et leur qualité est garantie par Tierra de Sabor et CALICER.
• Ce sont des porcs ibériques élevés en plein air nourris de céréales et de légumineuses dans un endroit idyllique pour un affinage lent et tranquille.
• Durcissement : Plus de 18 mois.
• Leurs saucisses sont faites sans gluten.

Bienfaits de l'épaule ibérique

L'épaule ibérique de Cebo est l'une des plus saines de sa variété en raison d'une série de caractéristiques :

1. L'épaule ibérique de glands contient une grande quantité d'acide oléique, dont la graisse est très bénéfique pour réduire le cholestérol nocif pour la santé.
2. La consommation modérée d'épaule d'appât ibérique ne nuira pas aux régimes hypocaloriques puisque l'apport énergétique est minime. Bref, vous mangerez riche et sain.
3. La palette fournit des vitamines telles que B1, B6, B12 et de l'acide folique qui sont très bénéfiques pour le système nerveux et le bon fonctionnement du cerveau.

La Rose Ibérique, une histoire sans épines

Entreprise familiale devenant la base de tout le processus de production, elle compte trois générations dédiées au secteur ibérique.

Il est situé dans une enclave unique de Castilla y León, Guijuelo, qui bénéficie d'un microclimat typique de la région qui favorise un affinage lent et tranquille de ses saucisses et jambons, ce qui en fait l'un des meilleurs au monde.

Toute l'expérience de grand-mère Rosa Ramos a été transmise à ses enfants et petits-enfants.

En 2015, adaptant l'entreprise aux temps nouveaux, "La Rosa Ibérica" est née, honorant la grand-mère de la famille, avec une fusion de la modernité et de ses plus de 25 ans d'expérience.