Paquet d'économies 30 Octavillos Anchois Fumés Catalina

Paquet d'économies 30 Octavillos Anchois Fumés Catalina

QUE TROUVE-T-ON DANS CE PRODUIT ?

Anchois fumés au bois de chêne, issus d'un processus de salage d'un an qui est fumé pour apporter ces nuances subtiles à un produit aussi traditionnel. Le goût des meilleurs anchois avec une touche spéciale et innovante. Gros filets d'anchois.

Pour obtenir cette saveur, la saumure dans laquelle les anchois reposent pendant les deux derniers mois est fumée au bois de chêne.

• Petits anchois 6-8 filets Bocarte
• del cantabrico
• Huile d'olive
• Récompenses : Meilleur anchois d'Espagne en 2014 et 2015, Great Taste 2014 et 2015 .

LA QUALITÉ DE L'ORIGINE À LA MAISON (SON HISTOIRE)

La conserverie Catalina est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1999. Tout au long de ces années, l'entreprise a développé une gamme de produits sélectionnés parmi les meilleurs et, ce qui est très important, travaillés par les mains expertes des femmes de Santoña.

Son produit phare est l'anchois de Cantabrie. Chaque printemps, l'usine entame une période d'ébullition qui dure jusqu'en juin, date de la fin de la saison de l'anchois dans la mer Cantabrique. L'entreprise achète le poisson dans les ventes aux enchères des guildes de pêcheurs pour le transporter jusqu'à son usine où commence un processus délicat et minutieux. Les anchois sont décapités, puis salés et conservés dans le sel pendant six à neuf mois.

Après cette période, indispensable à leur maturation, ils sont traités un par un, en éliminant la peau et une partie du sel. Les mains artisanales des femmes de Santoña les lavent et les sèchent, puis les découpent soigneusement en filets et les placent dans des boîtes et des bocaux recouverts d'huile d'olive.

Ils ont remporté le prix du meilleur anchois d'Espagne en 2014 et 2015, ainsi que le great taste 2 stars à Londres les mêmes années. La qualité de leurs anchois est incontestable et leur marque est très reconnue.

PROPRIÉTÉS : BIEN MANGER, C'EST SAVOUREUX, C'EST SAIN ET C'EST SOURCE DE BIEN-ÊTRE ET DE JOIE.

• Les
• anchois sont riches en oméga-3, ce qui contribue à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le plasma, tout en augmentant la fluidité du sang et en prévenant les thrombus et les caillots. Riche en
• vitamines B2, B3, B6, B9 et B12.
• Vitamines liposolubles telles que A et D, contribuant à la régénération des tissus et de la peau, favorisant la résistance aux infections, et nécessaires au développement du système nerveux et de la vision nocturne . La
• vitamine D favorise l'absorption et la fixation du calcium dans le sang.
• Minéraux, magnésium et iode .

DESCRIPTION DE L'EMBALLAGE économie d'emballage 30 Octavillos Anchois fumés Catalina

C'est le format idéal pour un apéritif seul ou en couple. Pour partager un moment agréable entre amis, ou pourquoi pas un petit plaisir à savourer à tout moment. Les plus grands dangers de l'anchois sont la lumière, la chaleur et l'oxygène, c'est pourquoi les formats en conserve sont les plus appropriés pour un parfait état de conservation de ses propriétés.