Paquet d'épargne 30 boîtes d'anchois 50 gr, Juanjo

Pack Épargne 30 Canettes Anchois de Santoña à l'Huile d'Olive 50grs, Juanjo

Que trouve-t-on dans ces boîtes de 50gr d'anchois Santoña de Juanjo ?

Nous trouvons des anchois fabriqués à la main , avec la meilleure matière première de la côte cantabrique .

Dans ce format, nous dégusterons de petits anchois, fabriqués selon un processus tout à fait traditionnel , la technique de pétrissage à la main qui consiste à retirer la peau de chacun des poissons extraits du salage, un par un, avec des filets. Ainsi, toutes les propriétés et caractéristiques de la matière première sont conservées, avant son filetage manuel.

• Petits anchois 8-10 filets
• Bocarte du Cantabrique
• Huile d'olive

Juanjo en conserve

La conserverie Juanjo a été créée en 1989 par un couple marié qui a travaillé toute sa vie dans le secteur, mécontent de l'industrialisation des processus de production et a décidé de créer sa propre entreprise pour se consacrer à la production artisanale d'anchois et bonite. C'est pourquoi les principes suivants étaient clairs dès le départ :

Préparez exclusivement de l'anchois de la mer Cantabrique et du thon du nord avec de l'huile d'olive de première qualité avec le bon degré pour maintenir sa saveur et ses qualités.

Maintenir les procédés traditionnels et ne produire que des quantités qui garantissent la qualité et la fraîcheur de la conserve . De cette façon, ils obtiennent un produit entièrement artisanal, de la plus haute qualité et garantie.

Comment déguster les Anchois à l'Huile d'Olive ?

Pour profiter des anchois, vous devez sortir la boîte du réfrigérateur environ 20 minutes avant de les consommer, afin que le sel et l'huile se dissolvent complètement (ils se solidifient à froid) et que vous puissiez profiter au maximum de leur goût.