Poulpe à l'huile d'olive, 120 grs

Poulpe à l'huile d'olive, 120 grs, Peperetes

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Nous recevons le poulpe frais des meilleurs marchés galiciens. Une fois dans nos installations, nous procédons à son nettoyage pour une congélation ultérieure. Un processus nécessaire pour casser les fibres de votre viande et ainsi atteindre la tendreté appropriée.

Après le temps nécessaire pour atteindre la tendreté désirée, les morceaux sont cuits avec de l'eau, du sel et de l'oignon pendant le temps approprié selon la taille. Une fois la cuisson terminée, on l'égoutte et on la laisse refroidir quelques heures, pour ensuite la découper et la présenter soigneusement en incorporant de l'huile d'olive qui lui confère une excellente conservation.

Pour sa consommation, il est conseillé d'ajouter du paprika doux ou épicé au goût.

La tradition galicienne de la conserve de Los Peperetes

Préparé par Peperetes, il évoque quelque chose d'agréable, d'appétissant, de désiré, de savoureux, de différent. C'est l'essence de nos produits et ce que vous découvrirez dans chacune de nos canettes. Notre objectif est d'offrir la meilleure qualité de conserves, à la hauteur des palais les plus exquis.

Le processus commence par une sélection rigoureuse de la matière première, en choisissant uniquement des produits frais dans leur saison optimale de consommation, en nous fournissant sur les meilleurs marchés de poissons et fruits de mer galiciens les meilleures qualités et tailles.

D'une génération à l'autre se transmet l'un de nos grands secrets : le soin apporté à la préparation de chaque produit grâce à des méthodes artisanales, déjà oubliées dans l'industrie moderne ; que seul un niveau de production limité peut être autorisé.

L'ensemble du processus s'accompagne d'un contrôle qualité strict, surveillant à la fois la matière première et la production de chaque boîte. Notre forte exigence nous permet d'offrir un produit artisanal unique et de haute qualité.

Propriétés du poulpe :

• Dans ce cas, les calories du poulpe sont pratiquement les mêmes que si on le consommait frais, car malgré le fait que l'huile d'olive soit une matière grasse, c'est une matière grasse de qualité qui dans ce cas sert principalement à aider à la conserver des aliments. De plus, il faut garder à l'esprit que si l'on choisit une conserve de poulpe gourmande à l'huile d'olive, l'huile utilisée pour celle-ci sera de grande qualité et on pourra aussi indirectement bénéficier de ses propriétés nutritionnelles.
• Le poulpe est très riche en iode, un minéral essentiel à notre métabolisme. Cela aide au bon fonctionnement des hormones thyroïdiennes et fait partie du fonctionnement de nos cellules et favorise le développement et la croissance.
• Le poulpe est une source de zinc, un minéral fondamental pour stimuler notre système immunitaire et aider à maintenir nos défenses actives. En règle générale, les personnes déficientes en zinc sont plus susceptibles de contracter des maladies.

Ingrédients

Poulpe, huile d'olive et sel.