Bonito del Norte, dans le tronc frais dans de l'Huile d'Olive 900 gr Angelachu

Bonite en tronc frais à l'huile d'olive 900 grs, Conservas Angelachu

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Nous sommes devant une grosse boîte de tronc de bonite del norte à l'huile d'olive. La meilleure qualité puisqu'elle provient de la pêche cantabrique obtenue pendant la zone côtière. Sa production est limitée puisqu'elle est réalisée pendant la saison côtière et est cuite et manipulée à la main, en prenant soin de chaque détail pour que ses propriétés et caractéristiques restent intactes.

Savourez cette bonite nordique de qualité supérieure, préparée fraîche.

Artisanat authentique

Conservas Angelachu a été créé à Santoña à la fin des années 90, avec l'expérience de quatre générations de poissonniers et de conserveurs professionnels. Cette entreprise familiale suit la devise "Authentique tradition artisanale" . Dans son élaboration, ils recherchent la qualité de la matière première avec le poisson de saison, en l'obtenant grâce à une capture artisanale manuelle à la recherche de la taille idéale. Ils sont très attachés au soin des procédés originaux et traditionnels .

Le poisson provient directement des principaux marchés, en sélectionnant du poisson frais de la taille et de la qualité idéales. Déjà dans l'usine, ils commencent par l'élaboration artisanale du salage. Ils prennent grand soin de toute leur évolution pour atteindre la plus haute qualité dans leurs produits. Après avoir atteint le temps de maturation, ils élaborent les anchois un par un au moyen de la méthode de frottement à la main, ce qui implique beaucoup de travail et donc un coût plus élevé, mais ils obtiennent une qualité inégalée dans l'anchois . Tous ses produits se distinguent par leur présentation, leur texture et leur saveur impeccables.

Propriétés

La bonite du nord, comme tous les poissons bleus, est riche en oméga-3, un acide gras essentiel qui doit toujours être présent dans l'alimentation, car en plus de réguler le taux de cholestérol et de prévenir les maladies cardiovasculaires, elle est indispensable à certaines fonctions basiques. de l'organisme.

La bonite, comme le reste du poisson, est une bonne source de protéines de haute valeur biologique et contient différentes quantités de vitamines et de minéraux. Parmi les vitamines figurent celles du groupe B, telles que B2 (plus abondante dans les poissons gras) et B9, bien que leur teneur soit moins pertinente par rapport à d'autres aliments riches en ces nutriments.

Concernant les autres poissons, la bonite a une teneur exceptionnelle en vitamine B3 et B12, cette dernière en quantité plus élevée que de nombreux poissons et viandes. La bonite, étant un poisson gras, possède également des vitamines liposolubles, telles que A et D, qui s'accumulent principalement dans ses entrailles.

Par rapport aux minéraux, la bonite possède des quantités intéressantes de potassium, de phosphore, de magnésium et de fer, en plus de l'iode

Ingrédients

Thon blanc, huile d'olive et sel.