Découvrez la saveur authentique de la tradition avec notre Ratatouille de Légumes 200 gr de La Venta 1897 , une gourmandise élaborée de manière artisanale pour garantir une qualité maximale et une saveur incomparable.
Ratatouille de légumes 200 gr
Découvrez : Ratatouille de légumes 200 gr La Venta 1897
Dans notre boutique d'alimentation gastronomique en ligne, nous sommes fiers de vous proposer notre exquise Ratatouille de légumes 200 gr, élaborée avec les plus hauts standards de qualité et de soin . Nous vous expliquons ici comment nous avons réalisé ce produit exceptionnel :
Processus artisanal
- Sélection d'ingrédients frais : Nous utilisons uniquement des légumes frais et naturels, minutieusement sélectionnés pour garantir leur fraîcheur et leur saveur. Chaque légume est pelé, épépiné et haché à la main, garantissant ainsi une qualité maximale dès le départ.
- Processus de cuisson : Nous suivons un processus traditionnel et minutieux pour cuire notre ratatouille. Nous passons les légumes dans de l'huile d'olive extra vierge en fonction de leur dureté, ce qui nous permet d'obtenir une parfaite homogénéité dans le ragoût. Cette méthode garantit que chaque morceau de légume est cuit à la cuisson idéale, préservant sa texture et sa saveur uniques.
- Épices et vin ajoutés : Pour enrichir la saveur de notre ratatouille, nous ajoutons une sélection spéciale d'épices et une touche de vin de haute qualité. Cette étape est cruciale pour mettre en valeur les nuances et obtenir un ragoût plein d'arômes et de saveurs intenses.
- Cuisson lente et soin dans les moindres détails : Nous laissons tous les ingrédients cuire lentement , leur permettant de s'intégrer et de développer leur potentiel de saveur maximum. Ce processus lent et délibéré est essentiel pour obtenir la texture et la saveur caractéristiques de notre ratatouille végétale.
Nous emballons et sommes prêts à déguster : Notre Ratatouille de Légumes 350 gr est prête à être dégustée à tout moment. Il est parfait en accompagnement, en base d'autres plats ou tout simplement seul. Chaque pot reflète notre dévouement à la qualité et notre amour de la cuisine traditionnelle.
Découvrez la différence que fait notre approche artisanale et ravissez votre palais avec la saveur authentique de notre ratatouille de légumes. Vivez l'explosion de saveurs vibrantes et fraîches, où chaque ingrédient se démarque , de la succulente tomate à la tendre courgette et à l'oignon doux, le tout cuit lentement pour conserver sa texture idéale et un arôme qui évoque les cuisines espagnoles traditionnelles. Si vous souhaitez le déguster chaud, réchauffez-le simplement doucement et servez-le comme accompagnement parfait ou comme plat principal réconfortant.
Ratatouille aux légumes
Notre entreprise, forte de plusieurs décennies d'expérience , se consacre à la préservation du patrimoine culinaire de la région, en utilisant uniquement les ingrédients les plus frais et des méthodes de production respectueuses du temps et de la tradition. Cette Ratatouille de Légumes est élaborée en petites quantités pour garantir sa qualité et son exclusivité , selon des recettes qui se sont transmises de génération en génération , ce qui lui confère un caractère unique et authentique.
Origine de La Venta 1897
Une histoire familiale liée aux ragoûts en marmites et à la cuisine naturelle et durable.
La Venta 1897 a une histoire imprégnée d' amour pour la cuisine traditionnelle asturienne et d'une recherche inlassable de l'excellence culinaire. Il y a plus de 120 ans, les grands-parents Matilde et Jesús ont semé les graines de ce projet gastronomique et aujourd'hui, quatre générations plus tard, leur héritage perdure, avec le même dévouement et la même passion qu'ils ont insufflés dans chaque recette.
Pour eux, la bonne cuisine était le fruit d'une recette bien préparée , d'un amour profond pour l'art culinaire et de l' utilisation des meilleurs produits disponibles. A La Venta 1897, cette croyance reste inchangée. Ils travaillent main dans la main avec des producteurs locaux de confiance , qui leur fournissent les ingrédients les plus sélectionnés. Ainsi, les conserves qu'ils confectionnent permettent aux recettes du restaurant de transcender les frontières et d'être dégustées aux quatre coins du monde.
L'art de cuisiner dans un bocal en verre
À La Venta 1897, les conserves sont préparées avec le même dévouement et le même soin que ceux utilisés au restaurant. Chaque plat est cuisiné sans hâte et avec l'amour que méritent les bons ragoûts.
Le détail est essentiel chez La Venta 1897. L'ensemble du processus de production est réalisé manuellement, de la cuisson à l'emballage. Leur mission est d'offrir une cuisine maison authentique à ceux qui souhaitent bien manger et sainement, mais qui n'ont parfois pas le temps de cuisiner ou qui recherchent des produits de qualité qu'il n'est pas facile de trouver dans leur région.
Sa philosophie est claire : amener une cuisine naturelle et traditionnelle à la table des clients, grâce à des conserves saines, en utilisant uniquement des produits de qualité.
Façons de combiner et de déguster la ratatouille aux légumes
- Oeufs au four avec ratatouille : Placer la ratatouille au fond d'une petite cocotte allant au four. Cassez un ou deux œufs sur la ratatouille et enfournez à 180°C jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût. Servir avec du pain grillé pour un délicieux petit-déjeuner ou un brunch.
- Pâtes à la ratatouille et aux crevettes : Cuisinez vos pâtes préférées al dente. Pendant ce temps, faites revenir quelques crevettes dans l'huile d'olive et l'ail. Ajoutez la ratatouille de légumes à chauffer. Mélangez les pâtes avec la ratatouille et les crevettes, et terminez avec du persil frais haché et du zeste de citron.
- Lasagne au ratato et à la ricotta : Alternez des couches de ratatouille de légumes, des feuilles de lasagne et un mélange de ricotta et d'épinards. Terminez par une couche de béchamel et de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. C'est un plat parfait pour un dîner réconfortant.
- Croquettes de Ratatouille : Préparez une pâte à croquettes traditionnelle et incorporez la ratatouille de légumes à la garniture. Formez les croquettes, enrobez-les d'œuf et de chapelure et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir avec une sauce aïoli maison.
Ingrédients
Oignon, tomate, courgette, aubergine, carotte, poivre, vin blanc, ail, sel, huile d'olive (infusée de piment et d'ail), paprika, piment.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr :
Valeur énergétique : 260 kj/ 62 kcal
Matière grasse : 3,3 g
Gras saturés : 0,4 g
Glucides : 5,2 g
Sucres : 0,0 g
Protéine : 2,2 g
Sel : 0,9g