Sur Salami Particulier Ibérique pur bellota, 80 g de Saveur Aromatique

Saucisse Cular Iberico Bellota Saucisse, 80 grs

Fabriqué avec le meilleur maigre de nos porcs ibériques et soigné dans le détail, son élaboration et son séchage en cave pendant 4-5 mois, sa robe grenat imprégnée de légères touches de poivre noir, confèrent à cet acteur secondaire la catégorie de premier chiffre pour beaucoup.

Le salchichón ibérique est une saucisse séchée qui a un fort caractère traditionnel. Pour le préparer, on utilise de la viande ibérique de haute qualité et un mélange d'épices qui lui confèrent cet arôme intense et cette saveur caractéristique. Le saucisson a tendance à être un peu plus relégué à des rôles secondaires, bien qu'il s'agisse d'une renommée injustifiée, car c'est une saucisse qui jouit d'une popularité internationale en raison de sa personnalité particulière.

AVANTAGES DE LA SAUCISSE DE GLAND IBÉRIQUE

• Salchichón offre une grande variété de produits sous sa définition. Trois exemples remarquables de cette saucisse sont la secallona, la secalloneta et le xolís.

• Le salchichón ibérique est un aliment à haute teneur en protéines et en acides gras monoinsaturés, comme c'est le porc ibérique. C'est une source de fer hémique, de zinc, de phosphore et de sélénium. Concernant sa teneur en vitamines, il contient de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine et de la vitamine. De plus, il contient de petites quantités de vitamine E et des traces de vitamine A.

Préparé par Extremiberico, un espace unique en Espagne en équilibre avec la conservation de l'environnement. Les détails nous rendent uniques, nos porcs ibériques vivent en liberté, ils sont le berceau du meilleur jambon de la planète : le cœur de l'Estrémadure.

Nous mettons nos yeux et nos mains dans l'ensemble du processus ; des soins de nos mères, aux contrôles quotidiens méticuleux dans la sécheuse. nous portons  la délicatesse et l'exclusivité de sa saveur à son image et sa présentation.

La noblesse est la meilleure définition de cette délicatesse d'une texture et d'une fermeté exquises. Assaisonné de douces notes d'origan et de paprika, qui, infiltrées dans sa viande maigre, accentuent immédiatement et transfèrent son consommateur aux prairies d'Estrémadure, témoins de son vieillissement.

Ingrédients:

Viande et graisse de porc ibérique, sel, lactose , dextrose, protéine de soja , protéines de lait , épices, arômes, émulsifiants (E-451i, E-450i), antioxydant (E-301), conservateurs (E-250, E252), arôme activateur (E621) et colorant (E-120). Conserver dans un endroit frais et sec